Запеканка из тыквы Ингредиенты Порезанная тыква — 350 г Манная крупа – 75 г Яйцо – 1 шт. Сахарная пудра – 3 ч.л Изюм или порезанная курага — 20 – 30 г Запеканка из тыквы Приготовление Снова, как и в предыдущих рецептах отвариваем овощ, но теперь уже полностью сливаем воду и делаем самое настоящее пюре – блендером или толкушкой. Добавляем к нему яйцо и сахарную пудру, как следует перемешиваем. Засыпаем в тыквенно-яичную смесь небольшими порциями манку и снова мешаем, чтобы не было комочков. Добавляем изюм или курагу. Готовить запеканку можно и в духовке, и в пароварке: В первом случае застелите емкость для выпекания бумагой или смажьте ее растительным маслом. Хорошо также воспользоваться маленькими формочками для маффинов. Разложите смесь по формам и запекайте в течении 25 – 40 мин при температуре 180 °С. Помните, чем меньше ваши формочки, тем меньше время выпекания! Если вы готовите в пароварке, вам потребуются 40 – 45 минут. Подавайте лакомство с мороженым, молочным коктейлем или посыпав сверху сахарной пудрой. И в детское меню, и во взрослое такое блюдо из тыквы внесет приятное разнообразие. Котлеты из тыквы Ингредиенты Тыква почищенная (крупные куски!) – 500 г Куриное яйцо – 1 шт. Сливки 10% — 50 г Манная крупа – 1 ст. л Соль – щепотка Панировочные сухари – 2 ст.л Котлеты из тыквы для детского меню Приготовление Трем куски тыквы на терке, отжимаем сок. Ставим на маленький огонь тушиться в течении 5 мин, добавив сок и сливки. Выкладываем в глубокую тарелку перетертый овощ, вмешиваем в него яйцо и манку. Солим. Формируем котлетки, обмакиваем в сухари и готовим на пару. Подаем тут же горячими. Тыквенные фигурки с сыром Ингредиенты Тыква – 300 – 400 г Сыр твердый – 50 – 70 г Соль – ½ ч.л Мука – 2 ст.л Рафинированное растительное масло – 1 ч.л Формочки для вырезания песочного печенья Приготовление Почищенный овощ режем на тонкие дольки — не более 0,5 см и с помощью фигурок для печенья вырезаем звездочки, месяцы, кружочки, сердечки и т.п. Солим. Разогреваем масло на сковороде и, обмакнув в муку тыквенные фигурки, выкладываем их жариться. Делать это нужно не более 3-х минут, на небольшом огне, так как они очень тонкие. Трем тем временем сыр и, переложив жареные с обеих сторон фигурки на блюдо, посыпаем сверху, пока горячие, чтобы сыр расплавился. Подаем тут же, украсив листиком мяты или посыпав зеленью. Вот рецепты, из которых можно приготовить вкусные и очень полезные блюда из тыквы, не только для ваших детей, но и достойно разнообразить взрослое меню!
Клуб "Умница"
Тыквенные блюда для малышей на Хеллоуин.
Запеканка из тыквы
Ингредиенты
Порезанная тыква — 350 г
Манная крупа – 75 г
Яйцо – 1 шт.
Сахарная пудра – 3 ч.л
Изюм или порезанная курага — 20 – 30 г
Запеканка из тыквы
Приготовление
Снова, как и в предыдущих рецептах отвариваем овощ, но теперь уже полностью сливаем воду и делаем самое настоящее пюре – блендером или толкушкой.
Добавляем к нему яйцо и сахарную пудру, как следует перемешиваем.
Засыпаем в тыквенно-яичную смесь небольшими порциями манку и снова мешаем, чтобы не было комочков. Добавляем изюм или курагу.
Готовить запеканку можно и в духовке, и в пароварке:
В первом случае застелите емкость для выпекания бумагой или смажьте ее растительным маслом. Хорошо также воспользоваться маленькими формочками для маффинов. Разложите смесь по формам и запекайте в течении 25 – 40 мин при температуре 180 °С. Помните, чем меньше ваши формочки, тем меньше время выпекания!
Если вы готовите в пароварке, вам потребуются 40 – 45 минут.
Подавайте лакомство с мороженым, молочным коктейлем или посыпав сверху сахарной пудрой. И в детское меню, и во взрослое такое блюдо из тыквы внесет приятное разнообразие.
Котлеты из тыквы
Ингредиенты
Тыква почищенная (крупные куски!) – 500 г
Куриное яйцо – 1 шт.
Сливки 10% — 50 г
Манная крупа – 1 ст. л
Соль – щепотка
Панировочные сухари – 2 ст.л
Котлеты из тыквы для детского меню
Приготовление
Трем куски тыквы на терке, отжимаем сок.
Ставим на маленький огонь тушиться в течении 5 мин, добавив сок и сливки.
Выкладываем в глубокую тарелку перетертый овощ, вмешиваем в него яйцо и манку. Солим.
Формируем котлетки, обмакиваем в сухари и готовим на пару.
Подаем тут же горячими.
Тыквенные фигурки с сыром
Ингредиенты
Тыква – 300 – 400 г
Сыр твердый – 50 – 70 г
Соль – ½ ч.л
Мука – 2 ст.л
Рафинированное растительное масло – 1 ч.л
Формочки для вырезания песочного печенья
Приготовление
Почищенный овощ режем на тонкие дольки — не более 0,5 см и с помощью фигурок для печенья вырезаем звездочки, месяцы, кружочки, сердечки и т.п. Солим.
Разогреваем масло на сковороде и, обмакнув в муку тыквенные фигурки, выкладываем их жариться. Делать это нужно не более 3-х минут, на небольшом огне, так как они очень тонкие.
Трем тем временем сыр и, переложив жареные с обеих сторон фигурки на блюдо, посыпаем сверху, пока горячие, чтобы сыр расплавился.
Подаем тут же, украсив листиком мяты или посыпав зеленью.
Вот рецепты, из которых можно приготовить вкусные и очень полезные блюда из тыквы, не только для ваших детей, но и достойно разнообразить взрослое меню!