Тыквенное пюре с яблоком и айвой

Ингредиенты
-крупное яблоко кисло-сладкое - одна штука
-очищенная тыква сорта «Мускатная» - 300 грамм
-жидкий мёд цветочный - две ст. ложки
-крупная зрелая айва - одна штука
-молотый кардамон - по вкусу
Приготовление
Промыть тыквенную мякоть и айву, завернуть эти компоненты в пищевую фольгу, затем переложить свёрток с ними в духовку и до полной готовности запекать при двухстах градусах.
Минут через пятнадцать отправить в духовку и яблоко, завёрнутое в пищевую фольгу, продолжить процесс запекания.
Затем нарезать фрукты и тыквенную мякоть небольшими кусками, отправить измельчённые ингредиенты в миску, сделать из них пюре при помощи блендера.
Далее, перетереть полученное тыквенное пюре с фруктами через сито, добавить жидкий мёд. Насыпать измельчённый кардамон, взбить всё ещё раз.
Распределить приготовленный тыквенный десертный крем с фруктами по порционным стаканчикам. Можно подавать его с крекерами к столу в виде десертной закуски, а можно просто украсить сливками. Приятного аппетита!