Жизнь в стиле ЭКО

22 фев 2021

Очень вкусный картофельный пирог с колбасками и сыром без духовки

Колбаски для жарки, картофельное пюре и салат из капусты... Звучит как простенький и даже скучный вариант для ужина. Но если добавить слоеное тесто, получается очень необычный и вкусный картофельный пирог.

Очень вкусный картофельный пирог с колбасками и сыром без духовки - 915972778574
Чтобы приготовить картофельный пирог из слоеного теста без выпечки, нам нужно:

• 3 листа слоеного теста (готовый покупной продукт)
• жареные колбаски (около 15 штук в зависимости от размера)
• 200 г салата из краснокочанной капусты с яблоками (у нас это готовый продукт)
• 9 ломтиков сыра
• растительное масло для жарки

Для картофельного пюре:

• 800 г картофеля
• 200 мл теплого молока
• 75 г сливочного масла
• соль, мускатный орех

Готовим несладкий пирог из слоеного теста:

1. Первым делом подготовим все ингредиенты для пирога. Колбаски обжариваем до готовности, а потом выкладываем на слоеное тесто: режем лист на 3 одинаковые части и на каждую из них выкладываем в ряд колбаски.
Очень вкусный картофельный пирог с колбасками и сыром без духовки - 915972834382
2. Теперь аккуратно заворачиваем колбаски в тесто и зажимаем края.
Очень вкусный картофельный пирог с колбасками и сыром без духовки - 915972841550
3. Получившиеся рулетики из теста с колбасками внутри складываем вместе, чтобы получилось похоже на улитку. Чтобы получилось ровно свернуть колбаски в улитку, их можно надрезать или разрезать.
Очень вкусный картофельный пирог с колбасками и сыром без духовки - 915972854094
4. Теперь берем второй лист теста и тоже режем на 3 части, но на этот раз в качестве начинки используем салат из краснокочанной капусты с яблоками. Заворачиваем салат в тесто, как мы делали ранее с колбасками.
Очень вкусный картофельный пирог с колбасками и сыром без духовки - 915972871502
5. Снова сворачиваем колбаски из теста в улитку.
Очень вкусный картофельный пирог с колбасками и сыром без духовки - 915972889422
6. Наконец, берем третий лист теста и снова делим на 3 части. В качестве начинки используем ломтики сыра, которые мы выкладываем на тесто и хорошенько заворачиваем.
Очень вкусный картофельный пирог с колбасками и сыром без духовки - 915972947278
7. Вы уже наверное догадались, что делать дальше. Сворачиваем тесто с сыром внутри в улитку.
Очень вкусный картофельный пирог с колбасками и сыром без духовки - 915973009998
8. Обжариваем наши улитки из теста на сковороде до золотистого цвета. Чтобы работать было легче, тесто с начинкой можно ненадолго положить в морозилку.
Очень вкусный картофельный пирог с колбасками и сыром без духовки - 915973101390
9. Итак, коржи для нашего пирога готовы, теперь подготовим "крем" из картофельного пюре. Чистим и варим картофель в подсоленной воде. Готовый картофель разминаем в пюре, добавляем молоко и сливочное масло, приправляем все мускатным орехом. Готовое пюре выкладываем в кондитерский мешок с широкой насадкой.

Пора собрать наш пирог вместе: кладем улитку с колбасками на тарелку, густо покрываем картофельным пюре и накрываем второй улиткой - с капустным салатом.
Очень вкусный картофельный пирог с колбасками и сыром без духовки - 915973167182
10. Добавляем еще один слой пюре и накрываем третьим коржом - с сыром внутри. Осталось только украсить, например, как это сделали мы, картофелем и кусочками сосисок. Впрочем, можно украсить пирог иначе, например, тертым сыром или овощами.

Очень оригинальное, а главное вкусное блюдо! Благодаря хрустящему слоеному тесту, даже обычное пюре приобретает особенный вкус.

Приятного аппетита!

#ХозяйкамНаЗаметку
•

Комментарии