Оригинальная запеканка из капусты с яблоками: просто и очень вкусно.
Савойская капуста и цветная капуста - это овощи, с которыми хорошо знакомы немногие. А ведь из них можно приготовить очень вкусные и сытные блюда на любой вкус.
Чтобы приготовить запеканку из савойской капусты с яблоками, нам нужно:
1.) Для начала отделяем листья от кочана капусты. Крупные листья режем пополам и отвариваем 4 минуты в подсоленной воде. Вынимаем листья из воды.
2.) Чистим картофель и режем на тонкие круглые ломтики. Также отвариваем картофель около 4 минут в подсоленной воде. Вынимаем.
3.) Теперь займемся яблоками: вынимаем сердцевину и косточки, а затем режем на круглые ломтики. Поливаем ломтики лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели.
4.) Режем ломтики вареной ветчины на крупные кусочки. Например, если ломтики круглые, как у нас, режем на 4 части.
5.) Теперь нам понадобится овальная форма для запекания, которую мы заполняем слоями ингредиентов: вертикально кладем кусочки капусты, картофеля, яблок и ветчины, повторяем. В идеале, ингредиентов должно хватить, чтобы заполнить форму. Смешиваем сливки с яйцами и приправами, а затем заливаем сливками содержимое формы.
6.) Для хрустящей посыпки смешиваем сухари, орехи и растопленное масло. Хорошенько перемешиваем и выкладываем поверх овощей. Запекаем все 35 минут при 160 °C в режиме обдува.
Режем ломтиками 4 ингредиента и запекаем. Вкуснейшее сочетание!
Жизнь в стиле ЭКО
Оригинальная запеканка из капусты с яблоками: просто и очень вкусно.
Савойская капуста и цветная капуста - это овощи, с которыми хорошо знакомы немногие. А ведь из них можно приготовить очень вкусные и сытные блюда на любой вкус.
• 300 г савойской капусты
• 400 г картофеля
• 2 красных яблока
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 150 г вареной ветчины
• 200 мл жирных сливок
• 4 яйца
• 100 мл молока
• соль, перец и мускатный орех по вкусу
• 2 столовые ложки панировочных сухарей
• 2 столовые ложки измельченного фундука
• 40 г сливочного масла (растопить)
Готовим:
1.) Для начала отделяем листья от кочана капусты. Крупные листья режем пополам и отвариваем 4 минуты в подсоленной воде. Вынимаем листья из воды.
#ХозяйкамНаЗаметку