Как правильно выбрать бокалы для игристого: советы дизайнера–декоратора
А знаешь ли ты, какие бокалы подойдут под игристое? Какие бывают формы бокалов? И какую форму лучше выбрать под определенное вино? Ответы на эти вопросы дает эксперт – дизайнер–декоратора и основательницей Family Dеcor Светлана Сабри.
"Un coupe"
Самая старинная и самая распространенная во времена Великого Гэтсби форма бокала для шампанского – "un coupe" – чаша, для шампанского. Многие выговаривают "купэ", но все же правильно "куп", так как по-французски последняя гласная не читается.
Существует легенда об этом бокале, в которой говорится, что Людовик XV приказал создать этот бокал по форме груди своей фаворитки – Маркизы де Помпадур. Не знаю, на сколько это правда, но эти бокалы иногда называют "помпадурки" и звучит лиричней, чем "куп".
Выбирая эти бокалы, нужно знать, что они для более мягких или сладких игристых вин и еще для тех, кто не любит большое количество пузырьков. Из этой формы бокала, газ быстро улетучивается.
Во Франции очень любят эти бокалы. Они еще хороши для мероприятий, когда выстраивается пирамида из бокалов и шампанское льется только в верхний бокал и дальше оно разливается по остальным, ниже стоящим бокалам.
"Flute"
Самой распространенной формой бокала для игристых вин является бокал Flute – флейта. Он самый узнаваемый нами бокал. Его можно встретить практически на всех вечеринках и во всех линейках производителей бокалов.
Этот бокал подходит для большинства современных игристых вин. В этом бокале отчетливо видны ряды пузырьков, которые ровными струйками поднимаются по бокалу, Но! Этот бокал "крадет" значительное количество ароматов.
"Tulipe"
Самым подходящим для гурманов, которые ценят вкус и аромат шампанских вин, которые любят наблюдать за Перльяжем (игра пузырьков в шампанском), любят вдыхать, дегустировать не только вкус, но и аромат, являются бокалы формы Tulipe (fr) – тюльпан.
Эта форма бокалов, как нераскрывшийся бутон тюльпана. В нем достаточно объема, чтобы раскрылись все ароматы вина и не слишком раскидистая форма, чтобы они быстро улетучивались. Этот бокал считается лучшим бокалом для дорогих, выдержанных игристых вин.
Жизнь в стиле ЭКО
Как правильно выбрать бокалы для игристого: советы дизайнера–декоратора
А знаешь ли ты, какие бокалы подойдут под игристое? Какие бывают формы бокалов? И какую форму лучше выбрать под определенное вино? Ответы на эти вопросы дает эксперт – дизайнер–декоратора и основательницей Family Dеcor Светлана Сабри.
Самая старинная и самая распространенная во времена Великого Гэтсби форма бокала для шампанского – "un coupe" – чаша, для шампанского. Многие выговаривают "купэ", но все же правильно "куп", так как по-французски последняя гласная не читается.
Существует легенда об этом бокале, в которой говорится, что Людовик XV приказал создать этот бокал по форме груди своей фаворитки – Маркизы де Помпадур. Не знаю, на сколько это правда, но эти бокалы иногда называют "помпадурки" и звучит лиричней, чем "куп".
Выбирая эти бокалы, нужно знать, что они для более мягких или сладких игристых вин и еще для тех, кто не любит большое количество пузырьков. Из этой формы бокала, газ быстро улетучивается.
Во Франции очень любят эти бокалы. Они еще хороши для мероприятий, когда выстраивается пирамида из бокалов и шампанское льется только в верхний бокал и дальше оно разливается по остальным, ниже стоящим бокалам.
Самой распространенной формой бокала для игристых вин является бокал Flute – флейта. Он самый узнаваемый нами бокал. Его можно встретить практически на всех вечеринках и во всех линейках производителей бокалов.
Этот бокал подходит для большинства современных игристых вин. В этом бокале отчетливо видны ряды пузырьков, которые ровными струйками поднимаются по бокалу, Но! Этот бокал "крадет" значительное количество ароматов.
Самым подходящим для гурманов, которые ценят вкус и аромат шампанских вин, которые любят наблюдать за Перльяжем (игра пузырьков в шампанском), любят вдыхать, дегустировать не только вкус, но и аромат, являются бокалы формы Tulipe (fr) – тюльпан.
Эта форма бокалов, как нераскрывшийся бутон тюльпана. В нем достаточно объема, чтобы раскрылись все ароматы вина и не слишком раскидистая форма, чтобы они быстро улетучивались. Этот бокал считается лучшим бокалом для дорогих, выдержанных игристых вин.