Даша Инкина (Шкар... 10:54 Рецепт:все по 10 шт. баклажаны,болг.перец,помидоры,лук,морковь.Овощи моем и нарезаем крумно,кроме моркови,морковь либо терем либо полукольцами тонкими кому как нравится!Все в кастрюльку укладываю и готовлю маринад:100 гр 9%уксуса,масло раст. 100гр.2ст.л соли,3ст.л сахара.1ч.л.перца молотого черного либо красного.(красного поменьше)нагреваем его на плите и заливаем наши обощи и тушим 40-60мин.помешивая на не большом огне до готовности моркови.Очень вкусно!Укладывать в стерелезованные банки и в тепло