Вы замечали, с каким аппетитом герои аниме уплетают свои блюда? Фаиль Ризатдинов знает их секрет! Хрустящая курица тонкацу и насыщенный соус карри — идеальное комбо для уютного осеннего вечера.
Готовим курицу тонкацу: нарезаем куриное филе на небольшие кубики, солим и перчим. Затем обваливаем кусочки в муке, яйце и панировочных сухарях. Обжариваем при 170°C до золотистой корочки.
Переходим к соусу карри: нарезаем морковь, лук, картофель и сладкий перец. Обжариваем овощи на масле до мягкости, затем добавляем воду или бульон. Даем закипеть и варим, пока картофель не станет мягким.
Когда овощи готовы, вводим порошок карри и тщательно перемешиваем. Это не просто пряность карри, а готовая смесь, которая превращает всё в густой ароматный соус. Как только масса загустеет, снимаем с огня.
Собираем блюдо: на тарелку выкладываем рис, добавляем кусочки курицы тонкацу и поливаем всё соусом карри.
Будьте готовы — это блюдо исчезнет со стола быстрее, чем вы успеете сказать «Итадакимасу!». А все продукты для него вы найдёте на Ozon fresh.
OZON
Японская классика: готовим кацу-карри
Вы замечали, с каким аппетитом герои аниме уплетают свои блюда? Фаиль Ризатдинов знает их секрет! Хрустящая курица тонкацу и насыщенный соус карри — идеальное комбо для уютного осеннего вечера.Готовим курицу тонкацу: нарезаем куриное филе на небольшие кубики, солим и перчим. Затем обваливаем кусочки в муке, яйце и панировочных сухарях. Обжариваем при 170°C до золотистой корочки.
Переходим к соусу карри: нарезаем морковь, лук, картофель и сладкий перец. Обжариваем овощи на масле до мягкости, затем добавляем воду или бульон. Даем закипеть и варим, пока картофель не станет мягким.
Когда овощи готовы, вводим порошок карри и тщательно перемешиваем. Это не просто пряность карри, а готовая смесь, которая превращает всё в густой ароматный соус. Как только масса загустеет, снимаем с огня.
Собираем блюдо: на тарелку выкладываем рис, добавляем кусочки курицы тонкацу и поливаем всё соусом карри.
Будьте готовы — это блюдо исчезнет со стола быстрее, чем вы успеете сказать «Итадакимасу!». А все продукты для него вы найдёте на Ozon fresh.
#ozon_рецепты