👍Готовят пончики и заряжаются энергией — в Верхнедвинске реализуют необычный инклюзивный проект
Пилотный проект «Создание инклюзивной среды» реализуется в Верхнедвинском районе первый год. Коллективная идея работников местного территориального центра социального обслуживания населения создать новое пространство для реабилитации и социализации пожилых и инвалидов получила финансовую поддержку иностранных партнеров. Так в райцентре появилась мастерская по изготовлению пончиков и оборудован спортивный зал. 🍩Сладкая работа Когда по центральной Советской улице растекается сладкий ванильный аромат, местные жители знают: в мастерской «Вкусням.by» кипит работа. Мини-пончиковая открылась в отделении социальной реабилитации, абилитации инвалидов, обеспечения дневного пребывания для пожилых граждан и комплексной поддержки в кризисной ситуации ТЦСОН Верхнедвинского района. Ремонт в помещении сделали своими силами. Оборудование закупили по линии проекта. Кухонную технику выбирали с учетом, что в готовке будут задействованы люди с особенностями развития, поясняет заведующая отделением Татьяна Никифорова, которая вместе с коллегами разрабатывала проект. За небольшой срок мастерская стала любимым местом для инвалидов, посещающих центр. Несколько дней они готовятся теоретически: изучают каждый ингредиент, кухонный инвентарь и технику, открывают для себя сладкий мир, узнают, что пончики бывают классические, творожные, яблочные, с начинкой и без… И только затем берутся за дело. У каждого свой ответственный участок. Вместе с руководителем кружка Юлией Янушкевич начинающие мастера выпечки замешивают тесто, закладывают его в специальные аппараты, соединяют пресс-формы. Пару минут — и первая партия румяных пухлых колечек готова! Затем одни посыпают пончики сахарной пудрой, другие осторожно складывают готовые изделия в упаковку. Когда в мастерскую приходят гости из других клубов по интересам ТЦСОН, кулинары-любители учатся сервировать стол, готовить и подавать кофе, чай к сладостям собственного производства. Юлия с гордостью говорит о первых успехах своих кондитеров: — Пока освоили пончики из творожного и кефирного теста. Скоро будем делать еще с шоколадом. Конечно, практические занятия вызывают больший интерес, чем теория. Кстати, у парней получается готовить даже лучше, чем у девушек. Для Юлии Янушкевич мастерская также открыла новые возможности. В связи с проблемами со здоровьем девушка временно переведена на III группу инвалидности. Благодаря проекту она получила рабочее место, возможность реализовать себя в другой профессии. Продукцию кружковцы дегустируют в основном сами, но уже было несколько удачных презентаций. Мастерская участвовала в двух районных праздничных мероприятиях, пончики разошлись на ура. В перспективе участники проекта нацелены на реализацию своей сладкой продукции. Заглядывают в мастерскую также пожилые посетители ТЦСОН, в основном в качестве волонтеров: имея богатый кулинарный опыт, хозяюшки всегда готовы раскрыть парочку секретов вкусной выпечки. Это на заметку взяли руководители проекта и планируют развивать сложившийся тандем. Татьяна Никифорова поделилась планами: — Дополнительно приобрели электрический духовой шкаф. Есть задумка выпекать еще пироги, хлеб по рецептам наших пожилых посетителей. В каждой местности имеются аутентичные блюда, хочется, чтобы они стали также доступны широкому кругу. Да и преемственность поколений, общение со старшими важное звено в адаптации людей с инвалидностью к реальной жизни. Каждый день участники мастерской с гордостью заявляют: «Мы идем на работу в пончиковую!» И для них это действительно работа над собой. Татьяна Никифорова рассказала про первые наблюдения: — Многие ребята имеют ментальные нарушения. Четыре месяца для них еще совсем небольшой срок, они только учатся, но очень стараются. Для некоторых мастерская стала своего рода маркером: они показали, что могут справляться с бытовыми навыками, готовы к самообслуживанию, главное — создавать условия для развития этих задатков, предоставлять некоторую самостоятельность. 🏃В бодром теле — бодрый дух! Вторая часть инклюзивного проекта — кружок «Живая энергия» — пользуется большой популярностью среди людей почтенного возраста. Бывшие медики, педагоги, экономисты, аграрии охотно облачаются в спортивную форму и демонстрируют пример активного долголетия. Возраст 60+ не мешает им преодолевать километры на велотренажере, беговой дорожке, выполнять упражнения на силовом тренажере или заниматься фитнесом на коврике. Занятия проходят в спортивном зале ТЦСОН, который заметно преобразился благодаря проекту. Руководитель всех спортивных кружков при центре, в том числе «Живой энергии», Вера Новикова делает сравнительную характеристику: — Если раньше здесь стояли только скамейки и шведская стенка, то сегодня в нашем распоряжении несколько тренажеров, коврики и валики для фитнеса, фитболы, шарики для акупунктуры. Зал расписан на всю неделю. Отдельно проводим занятия для инвалидов, пенсионеров категории 60+ и более старшего возраста. С учетом этого разрабатываем специальную программу для каждой группы. Занятие инструктор всегда начинает с разминки, далее тренажер по выбору и самочувствию каждого «спортсмена». За полчаса стараются задействовать весь опорно-двигательный аппарат, различные группы мышц. В сезон респираторных заболеваний — дополнительный акцент на дыхательную гимнастику. В числе тех, кто сидению на лавочке предпочел активный образ жизни в 70 лет, — Алла Криштопенко. Бывший агроном только с выходом на пенсию смогла вернуться к хобби своей юности — спорту. Проехаться на велосипеде, пройти 10 тысяч шагов — задача выполнимая даже в почтенном возрасте, уверена пенсионерка, что не раз доказывает своим примером. Собеседница делится: — Когда узнала об открытии нового кружка, записалась сама, а потом еще подруг-сверстниц привела. Занятия, двигательная активность помогают держать себя в тонусе. Даже недавно поучаствовала в районной спартакиаде. Чувствую себя прекрасно! С таким же настроением завершается день у каждого посетителя отделения независимо от возраста, индивидуальных особенностей. Ведь новые площадки, занятия дают возможность почувствовать вкус к жизни — активной и интересной. Наталья РЫЖКОВА
Беларусь Сегодня
👍Готовят пончики и заряжаются энергией — в Верхнедвинске реализуют необычный инклюзивный проект
Пилотный проект «Создание инклюзивной среды» реализуется в Верхнедвинском районе первый год. Коллективная идея работников местного территориального центра социального обслуживания населения создать новое пространство для реабилитации и социализации пожилых и инвалидов получила финансовую поддержку иностранных партнеров. Так в райцентре появилась мастерская по изготовлению пончиков и оборудован спортивный зал.
🍩Сладкая работа
Когда по центральной Советской улице растекается сладкий ванильный аромат, местные жители знают: в мастерской «Вкусням.by» кипит работа. Мини-пончиковая открылась в отделении социальной реабилитации, абилитации инвалидов, обеспечения дневного пребывания для пожилых граждан и комплексной поддержки в кризисной ситуации ТЦСОН Верхнедвинского района. Ремонт в помещении сделали своими силами. Оборудование закупили по линии проекта. Кухонную технику выбирали с учетом, что в готовке будут задействованы люди с особенностями развития, поясняет заведующая отделением Татьяна Никифорова, которая вместе с коллегами разрабатывала проект.
За небольшой срок мастерская стала любимым местом для инвалидов, посещающих центр. Несколько дней они готовятся теоретически: изучают каждый ингредиент, кухонный инвентарь и технику, открывают для себя сладкий мир, узнают, что пончики бывают классические, творожные, яблочные, с начинкой и без… И только затем берутся за дело. У каждого свой ответственный участок.
Вместе с руководителем кружка Юлией Янушкевич начинающие мастера выпечки замешивают тесто, закладывают его в специальные аппараты, соединяют пресс-формы. Пару минут — и первая партия румяных пухлых колечек готова! Затем одни посыпают пончики сахарной пудрой, другие осторожно складывают готовые изделия в упаковку. Когда в мастерскую приходят гости из других клубов по интересам ТЦСОН, кулинары-любители учатся сервировать стол, готовить и подавать кофе, чай к сладостям собственного производства. Юлия с гордостью говорит о первых успехах своих кондитеров:
— Пока освоили пончики из творожного и кефирного теста. Скоро будем делать еще с шоколадом. Конечно, практические занятия вызывают больший интерес, чем теория. Кстати, у парней получается готовить даже лучше, чем у девушек.
Для Юлии Янушкевич мастерская также открыла новые возможности. В связи с проблемами со здоровьем девушка временно переведена на III группу инвалидности. Благодаря проекту она получила рабочее место, возможность реализовать себя в другой профессии.
Продукцию кружковцы дегустируют в основном сами, но уже было несколько удачных презентаций. Мастерская участвовала в двух районных праздничных мероприятиях, пончики разошлись на ура. В перспективе участники проекта нацелены на реализацию своей сладкой продукции.
Заглядывают в мастерскую также пожилые посетители ТЦСОН, в основном в качестве волонтеров: имея богатый кулинарный опыт, хозяюшки всегда готовы раскрыть парочку секретов вкусной выпечки. Это на заметку взяли руководители проекта и планируют развивать сложившийся тандем. Татьяна Никифорова поделилась планами:
— Дополнительно приобрели электрический духовой шкаф. Есть задумка выпекать еще пироги, хлеб по рецептам наших пожилых посетителей. В каждой местности имеются аутентичные блюда, хочется, чтобы они стали также доступны широкому кругу. Да и преемственность поколений, общение со старшими важное звено в адаптации людей с инвалидностью к реальной жизни.
Каждый день участники мастерской с гордостью заявляют: «Мы идем на работу в пончиковую!» И для них это действительно работа над собой. Татьяна Никифорова рассказала про первые наблюдения:
— Многие ребята имеют ментальные нарушения. Четыре месяца для них еще совсем небольшой срок, они только учатся, но очень стараются. Для некоторых мастерская стала своего рода маркером: они показали, что могут справляться с бытовыми навыками, готовы к самообслуживанию, главное — создавать условия для развития этих задатков, предоставлять некоторую самостоятельность.
🏃В бодром теле — бодрый дух!
Вторая часть инклюзивного проекта — кружок «Живая энергия» — пользуется большой популярностью среди людей почтенного возраста. Бывшие медики, педагоги, экономисты, аграрии охотно облачаются в спортивную форму и демонстрируют пример активного долголетия. Возраст 60+ не мешает им преодолевать километры на велотренажере, беговой дорожке, выполнять упражнения на силовом тренажере или заниматься фитнесом на коврике.
Занятия проходят в спортивном зале ТЦСОН, который заметно преобразился благодаря проекту. Руководитель всех спортивных кружков при центре, в том числе «Живой энергии», Вера Новикова делает сравнительную характеристику:
— Если раньше здесь стояли только скамейки и шведская стенка, то сегодня в нашем распоряжении несколько тренажеров, коврики и валики для фитнеса, фитболы, шарики для акупунктуры. Зал расписан на всю неделю. Отдельно проводим занятия для инвалидов, пенсионеров категории 60+ и более старшего возраста. С учетом этого разрабатываем специальную программу для каждой группы.
Занятие инструктор всегда начинает с разминки, далее тренажер по выбору и самочувствию каждого «спортсмена». За полчаса стараются задействовать весь опорно-двигательный аппарат, различные группы мышц. В сезон респираторных заболеваний — дополнительный акцент на дыхательную гимнастику.
В числе тех, кто сидению на лавочке предпочел активный образ жизни в 70 лет, — Алла Криштопенко. Бывший агроном только с выходом на пенсию смогла вернуться к хобби своей юности — спорту. Проехаться на велосипеде, пройти 10 тысяч шагов — задача выполнимая даже в почтенном возрасте, уверена пенсионерка, что не раз доказывает своим примером. Собеседница делится:
— Когда узнала об открытии нового кружка, записалась сама, а потом еще подруг-сверстниц привела. Занятия, двигательная активность помогают держать себя в тонусе. Даже недавно поучаствовала в районной спартакиаде. Чувствую себя прекрасно!
С таким же настроением завершается день у каждого посетителя отделения независимо от возраста, индивидуальных особенностей. Ведь новые площадки, занятия дают возможность почувствовать вкус к жизни — активной и интересной.
Наталья РЫЖКОВА