Заморозка зелени — это способ оставить лето в каждой ложке супа. 🥬 1️⃣ Пучками (в пакетах или контейнерах)
• Промой, обсуши зелень полотенцем. • Нарежь или оставь веточками. • Разложи по пакетам, удаляя воздух, или в контейнеры. ✅ Удобно брать порциями для супов и гарниров.
🧈 2️⃣ В виде «зелёного масла» (с маслом)
• Нарежь зелень мелко. • Смешай с мягким сливочным маслом. • Сформируй колбаску, заверни в плёнку и заморозь. ✅ Ломай по кусочку для тёплого хлеба, мяса и рыбы.
🧊 3️⃣ В виде кубиков (с водой или маслом)
• Нарежь зелень, разложи по ячейкам формы для льда. • Залей водой или растительным маслом. • Заморозь, затем переложи кубики в пакет. ✅ Удобно кидать кубик в суп, рагу, соус.
А вы какую зелень замораживаете на зиму чаще всего? 🌿 Поделитесь своими советами в комментариях!
ПОЛНЫЙ ХОХОТАЧ
Как правильно замораживать зелень: 3 способа!
Сохраняем вкус и аромат.
Заморозка зелени — это способ оставить лето в каждой ложке супа.🥬 1️⃣ Пучками (в пакетах или контейнерах)
• Промой, обсуши зелень полотенцем.
• Нарежь или оставь веточками.
• Разложи по пакетам, удаляя воздух, или в контейнеры.
✅ Удобно брать порциями для супов и гарниров.
🧈 2️⃣ В виде «зелёного масла» (с маслом)
• Нарежь зелень мелко.
• Смешай с мягким сливочным маслом.
• Сформируй колбаску, заверни в плёнку и заморозь.
✅ Ломай по кусочку для тёплого хлеба, мяса и рыбы.
🧊 3️⃣ В виде кубиков (с водой или маслом)
• Нарежь зелень, разложи по ячейкам формы для льда.
• Залей водой или растительным маслом.
• Заморозь, затем переложи кубики в пакет.
✅ Удобно кидать кубик в суп, рагу, соус.
А вы какую зелень замораживаете на зиму чаще всего? 🌿
Поделитесь своими советами в комментариях!