Как готовить кофе по-турецки?

1. Вода должна быть обязательно холодной. Лучше ледяной.
2. Наливается эта вода в турку не на глаз и не до краев, а строго порционально.
3. Кофе и сахар кладутся в холодную воду.
4. Теперь турку с холодной водой, кофе и сахаром поставьте на маленький огонь.
5. Сразу после вскипания огонь выключают. И горячий кофе разливают по кружкам.
6. С турецким кофе отлично идут сухофрукты, сладкие орешки и конечно же лукум.
7. К чашечке кофе так же подают стакан холодной воды. Доброе утро!!!)