Свекольные блинчики с мягким сыром и сельдью

Очень вкусная закуска.! Вначале нам нужно отварить свеколку, 200грам.И как остынет, натереть на мелкой терке. Тесто для блинчиков, можете взять свое любимое. У меня стакан молока или воды теплой, 1яйцо,ст 1ложка сахара, щепотка соли, два стакана муки или чуть меньше. Готовим тесто на блины, добавляем свеклу и все хорошо перемешать. Добавить в тесто 3ст ложки масло растительное. Перед первым блином, сковородку смазать маслом. Блины пекутся быстро. Готовые блинчики смазать любым мягким сыром. Сельдь почистить, порезать на кусочки. На блинчик с сыром -на край укладываем кусочки рыбки и сворачиваем рулетики. Отправляем в холодильник на час. Затем порезать.

Прикольно выглядит