● 1 упаковка вафель для торта ● 0.5 кг сосисок ● 1 яйцо ● 5 картофелин ● соль по вкусу, растительное масло
Приготовление:
Картофель почистить порезать кубиками и отварить, немного подсолить, размять. Сливочное масло можно добавить по желанию. Пюре не следует делать сильно сухим. Оно должно быть пластичным. Раскрыть упаковку круглых вафель для торта (если вы найдете прямоугольные, это будет еще лучше и удобней), разложите на разделочную доску вафельные плиты.
Намазать горячим картофельным пюре вафли, подождать пару минут, пока вафли станут мягкими (но тут важно не передержать, чтоб не разваливались).Сосиски, предварительно, промыть и очистить от кожицы. Затем выложить на полученное «пирожное» сосиски и закрутить их в трубочку. Сформированные трубочки нарезать на кусочки по 3 см. Взбить в отдельной посуде яйцо, слегка подсолить, обвалять кусочки-трубочки и обжарить в растительном масле. Блюдо подают горячим, положив сверху листья зелени и потерев твердый сыр.
Селёдку разморозить, почистить от костей и нарезать на кусочки. Залить селёдку уксусом и оставить на 30 минут.
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс.
Слить с селёдки уксус (можно откинуть на дуршлаг, а я слила уксус через край, чтобы немного уксуса осталось). Затем добавить к селёдке лук, морковь, чеснок, масло, соевый соус, соль и кунжут. Всё хорошо перемешать и поставить на пару часов в холодильник.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Пачку масла оставить при комнатной температуре для размягчения. Всыпать к ней манную крупу и соль. На такое количество продуктов половина чайной ложки соли — это совсем не много. Если хотите сделать их более солёными, положите побольше. При желании можете сделать печенье сладким. Тогда сначала разотрите масло с нужным количеством сахара (вплоть до 1 стакана), а после этого добавьте манку. Хорошо вымесить, чтобы соль разошлась равномерно. Просеять сюда же муку.Вымесить пластичное однородное тесто, скатать его в шарик.Лист пергаментной бумаги присыпать мукой. Раскатать на нём тесто толщиной не менее 8 мм.Переложить вместе с бумагой на противень. Ножом для пиццы сделать сначала горизонтальные разрезы, а потом вертикальные. Отправить на 25 минут в разогретую до 180' духовку. Следить, чтобы не слишком подрумянилось. Вынутое горячее печенье ещё раз прорезать ножом по тем же линиям. Но лучше подождать, когда печенье остынет и снять с противня. Печенье получаются рассыпчатыми и вкусными.
ОБО ВСЁМ
Сосиски с картофельным пюре в вафлях.
● 1 упаковка вафель для торта
● 0.5 кг сосисок
● 1 яйцо
● 5 картофелин
● соль по вкусу, растительное масло
Приготовление:
Картофель почистить порезать кубиками и отварить, немного подсолить, размять. Сливочное масло можно добавить по желанию. Пюре не следует делать сильно сухим. Оно должно быть пластичным. Раскрыть упаковку круглых вафель для торта (если вы найдете прямоугольные, это будет еще лучше и удобней), разложите на разделочную доску вафельные плиты.
Намазать горячим картофельным пюре вафли, подождать пару минут, пока вафли станут мягкими (но тут важно не передержать, чтоб не разваливались).Сосиски, предварительно, промыть и очистить от кожицы. Затем выложить на полученное «пирожное» сосиски и закрутить их в трубочку. Сформированные трубочки нарезать на кусочки по 3 см. Взбить в отдельной посуде яйцо, слегка подсолить, обвалять кусочки-трубочки и обжарить в растительном масле. Блюдо подают горячим, положив сверху листья зелени и потерев твердый сыр.
Нам потребуется:
сельдь св. мороженная 3 шт
морковь 3 шт
лук репчатый 2 шт
чеснок 2 зубчика
уксус 9% 200 мл
соль 1 ч.л
масло растительное 2 ст.л
соевый соус 4 ст.л
кунжут 2 ст.л
Селёдку разморозить, почистить от костей и нарезать на кусочки. Залить селёдку уксусом и оставить на 30 минут.
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс.
Слить с селёдки уксус (можно откинуть на дуршлаг, а я слила уксус через край, чтобы немного уксуса осталось). Затем добавить к селёдке лук, морковь, чеснок, масло, соевый соус, соль и кунжут. Всё хорошо перемешать и поставить на пару часов в холодильник.
Селёдка "ХЕ" готова.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 200 г сливочного масла
● 1 стакан манной крупы
● 1 и 3/4 стакана пшеничной муки
● 1/2 ч.л. соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Пачку масла оставить при комнатной температуре для размягчения. Всыпать к ней манную крупу и соль.
На такое количество продуктов половина чайной ложки соли — это совсем не много. Если хотите сделать их более солёными, положите побольше.
При желании можете сделать печенье сладким. Тогда сначала разотрите масло с нужным количеством сахара (вплоть до 1 стакана), а после этого добавьте манку.
Хорошо вымесить, чтобы соль разошлась равномерно. Просеять сюда же муку.Вымесить пластичное однородное тесто, скатать его в шарик.Лист пергаментной бумаги присыпать мукой. Раскатать на нём тесто толщиной не менее 8 мм.Переложить вместе с бумагой на противень. Ножом для пиццы сделать сначала горизонтальные разрезы, а потом вертикальные.
Отправить на 25 минут в разогретую до 180' духовку. Следить, чтобы не слишком подрумянилось. Вынутое горячее печенье ещё раз прорезать ножом по тем же линиям. Но лучше подождать, когда печенье остынет и снять с противня.
Печенье получаются рассыпчатыми и вкусными.