Комментарии
- 20 июл 2020 08:13Лариса ШитоваНа фото не видно, что добавлен укроп в тесто. И я делаю без яйца, тесто нежнейшее. А так на вкус и цвет товарища нет.
- 20 июл 2020 08:48♛Олюшка ♛
- 20 июл 2020 09:51АКСАНА СамойленкоСупер!
- 20 июл 2020 09:51АКСАНА Самойленко
️ - 20 июл 2020 21:06Любовь Шалдина-ИсаеваКефир , сода ,,,,,не принимается
- 20 июл 2020 21:07מילא Milla ответила Ларисе Шитове
- 20 июл 2020 21:43Галина Карпович (Ковязина)Я представляю ,какие они большие станут после варки ,ведь в тесте сода
- 21 июл 2020 18:09Любовь Реплянская(Белорусскова)В пельменях главное мясо, а тесто- чем меньше, тем лучше
- 21 июл 2020 22:05лидия антипова(Кравцова)Отличные пельмени получаются и тесто тонко раскатываю, но соду не добавляю, когда вареники с картошкой делаю, то добавляю соду. Тесто вкусное получается, угощала близких, родных с удовольствием ели.
- 22 июл 2020 09:32Рушана РавильевнаСекси!
- 22 июл 2020 16:48ЕленаЯ Я
- 23 июл 2020 13:48АнтоНина 💕Мои пельмешки!
- 24 июл 2020 04:19Elenochka Shmidt
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Bon Appetito - Лучшие рецепты
Потрясающее тесто для пельменей.
Только попробуйте🍴
#рецепты
Ингредиенты:
400 г муки
200 мл кефира
1 яйцо
1 ч. л. соды
400 г мясного фарша
1 луковица
4–5 зубчиков чеснока
0,5 пучка укропа
соль, перец, лавровый лист по вкусу
Приготовление:
1) Взбей яйцо со щепоткой соли. Добавь теплый кефир и соду. Тщательно перемешай эти составляющие. Отставь массу в сторону на 15 минут.
2) Помой укроп и удали грубые стебли. Подсуши зелень бумажным полотенцем и мелко поруби. Добавь укроп в яично-кефирную массу. Перемешай всё.
3) Понемногу добавь всю муку. Замеси тесто на пельмени.
4) Укутай его в полотенце и отставь на 20 минут.
5) Посыпь фарш специями. Добавь измельченный лук и чеснок. Залей несколько лавровых листиков 50 мл кипятка. Остуди жидкость и добавь в фарш. Это придаст ему приятный аромат.
6) Раскатай тесто на чистой рабочей поверхности. Вырежь из него одинаковые кружочки ( вырезаю стаканчиком или рюмкой)
7) Сформируй шарики из фарша. Помести по шарику в каждый кружочек из теста и слепи пельмени.
8) Вскипяти воду, посоли ее и добавь лавровый лист. Вари пельмени в кипящей воде минут
9) Пельмени с зеленью готовы!
Приятного аппетита!