Рубленые куриные котлетки с сыром ᅠ

Куриное филе — 2–3 шт. ᅠ
Яйцо — 2 шт. ᅠ
Майонез — 70 г ᅠ
Мука — 40 г ᅠ
Моцарелла — 150 г ᅠ
Укроп — 1½ ч. л. ᅠ
Соль — ½ ч. л. ᅠ
Черный молотый перец — ⅛ ч. л. ᅠ
Оливковое масло — 2 ст. л. ᅠ
ᅠ
Нарежьте куриное филе мелкими кубиками. ᅠ
Сыр натрите на терке. ᅠ
Измельчите укроп. ᅠ
В глубокой тарелке соедините филе, яйца, майонез, муку, сыр и укроп. Добавьте соль и перец и тщательно перемешайте. ᅠ
Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на пару часов или на ночь. ᅠ
Нагрейте сковороду на среднем огне и налейте масло. Выложите по 1 ст. л. куриной смеси, формируя котлеты, и обжарьте с двух сторон. ᅠ
Готовые котлеты выкладывайте сначала на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Приятного аппетита!