Крошка-картошка за 10 минут.

Рецепты правильного питания • ПП-рецепты
🍅 Простые рецепты правильного питания на каждый день
🔻Ингредиенты:
- картофель⁣.
- сладкий перец⁣.
- куриная грудка⁣.
- кукуруза⁣.
- шпинат⁣.
- сыр⁣.
- специи⁣.
🔻Приготовление:⁣⁣
1. Картофелины тщательно помыть, положить в форму (прямо в кожуре) и готовить в микроволновке на полной мощности 7-10 минут в зависимости от размера.⁣
2. В это время мелко нарезать мясо и перец, сложить в сотейник. Добавить кукурузу, шпинат и специи. Обжаривать около 7 минут до готовности.⁣
3. Картофель надрезать вдоль, раскрыть и вилкой размять мякоть. Посолить, посыпать сыром (по желанию). Выложить сверху овощную смесь, ещё раз слегка присыпать сыром. Отправить в микроволновку на 1 минуту, чтобы сыр расплавился.⁣
Примечания:⁣
- Всё готовится без масла.⁣
- У меня была заранее обжаренная куриная грудка, но можно взять сырую. На время приготовления это принципиально не повлияет.⁣
- Вместо курицы можно взять индейку (грудку или бедро).⁣
- Кукурузу старайтесь выбирать без добавленного сахара (читайте состав). Можно также вместо консервированной взять замороженную или свежую с початка.⁣
- Шпинат я всегда рекомендую брать листовой (свежий или замороженный). Измельченный шпинат придаёт слишком интенсивный травянистый вкус.⁣