Ингредиенты: - 400г картофеля - 40мл растительного масла - ½; ч.л. тертого мускатного ореха - 50г сливочного масла - 100г ветчины - 1 репчатый лук - 60г сливочного сыра Приготовление: 1. Картофель очистить, разрезать пополам и вырезать серединку, оставляя стенки толщиной 5 мм. Я не придумала ничего лучше, как делать это чайной ложкой. 2. Получившиеся стаканчики обжарить на растительном масле. 3. Сердцевину из картофеля отварить в подсоленной воде. 4. Слить воду, заправить мускатным орехом и маслом, растолочь. 5. Лук потереть на терке и нарезать мелко ветчину. Все обжарить. 6. Все смешать с отварным картофелем. 7. Нафаршировать стаканчики из картофеля приготовленной массой. 8. Нарезать тонкими ломтиками сыр и положить сверху, каждой картофелины. 9. Разогреть духовку до 170 градусов. Запекать картофель при этой температуре 20-30 минут.
Bon Appetito - Лучшие рецепты
Фаршированный картофель ветчиной
Ингредиенты:
- 400г картофеля
- 40мл растительного масла
- ½; ч.л. тертого мускатного ореха
- 50г сливочного масла
- 100г ветчины
- 1 репчатый лук
- 60г сливочного сыра
Приготовление:
1. Картофель очистить, разрезать пополам и вырезать серединку, оставляя стенки толщиной 5 мм. Я не придумала ничего лучше, как делать это чайной ложкой.
2. Получившиеся стаканчики обжарить на растительном масле.
3. Сердцевину из картофеля отварить в подсоленной воде.
4. Слить воду, заправить мускатным орехом и маслом, растолочь.
5. Лук потереть на терке и нарезать мелко ветчину. Все обжарить.
6. Все смешать с отварным картофелем.
7. Нафаршировать стаканчики из картофеля приготовленной массой.
8. Нарезать тонкими ломтиками сыр и положить сверху, каждой картофелины.
9. Разогреть духовку до 170 градусов. Запекать картофель при этой температуре 20-30 минут.