📌Рулет из фарша с грибами и сыром в духовке — вкусное и праздничное блюдо
🍴Как приготовить фарш интересным способом? Чаще всего хозяйки делают из фарша котлеты, не задумываясь о каких-либо кулинарных изысках. Но если подать фарш в виде рулета, а еще начинить его грибами и сыром, то вполне рядовое блюдо легко превратится в настоящий шедевр, который приятно подать гостям на праздничный стол. На гарнир можно предложить любую крупу, спагетти или же отварной картофель... Необходимые ингредиенты: - Фарш мясной – 500 г. - Сыр Голландский – 200 г. - Лук репчатый – 1 шт. - Яйцо куриное – 1 шт. - Шампиньоны – 150 г. - Петрушка – небольшой пучок. - Соль и перец – по вкусу. Процесс приготовления: 1. Луковицу очистить и мелко нарезать, лучше всего кубиком. В сковороду налить растительное масло и обжарить луковицу до золотистого цвета; 2. Грибы подойдут как замороженные, так и свежие. Их следует порезать и добавить на сковороду к луку; 3. Зелень требуется порезать и добавить в сковороду к овощам. Готовить это блюдо можно и без зелени, но с зеленью получается гораздо ароматнее; 4. Переложите фарш в глубокую миску и добавьте соль. Фарш лучше всего брать свино-говяжий, потому что он достаточно жирный и рулет с ним получится сочным; 5. Также к фаршу следует добавить одно куриное яйцо и по вкусу небольшое количество черного молотого перца. Хорошенько перемешайте фарш; 6. Форму для запекания нужно застелить фольгой. Фарш выложите ровным слоем, не очень толсто. Выложить нужно прямоугольником, так удобнее будет формировать непосредственно рулет; 7. В центр прямоугольника из фарша нужно выложить жареные грибы, сформировать их по всей длине. Две стороны по ширине оставьте свободными; 8. Голландский сыр нужно натереть на мелкой терке, а затем выложить на грибы; 9. Осталось аккуратно завернуть рулет при помощи фольги. Поставьте форму в духовой шкаф на 40 минут, причем последние 10 минут нужно открыть фольгу, чтобы рулет зарумянился; 10. Подавать на стол рулет лучше всего, украсив его зеленью и свежими овощами. В качестве гарнира предложите спагетти либо отварной картофель. 👍Всем приятного аппетита!
Bon Appetito - Лучшие рецепты
📌Рулет из фарша с грибами и сыром в духовке — вкусное и праздничное блюдо
🍴Как приготовить фарш интересным способом? Чаще всего хозяйки делают из фарша котлеты, не задумываясь о каких-либо кулинарных изысках. Но если подать фарш в виде рулета, а еще начинить его грибами и сыром, то вполне рядовое блюдо легко превратится в настоящий шедевр, который приятно подать гостям на праздничный стол. На гарнир можно предложить любую крупу, спагетти или же отварной картофель...
Необходимые ингредиенты:
- Фарш мясной – 500 г.
- Сыр Голландский – 200 г.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Шампиньоны – 150 г.
- Петрушка – небольшой пучок.
- Соль и перец – по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Луковицу очистить и мелко нарезать, лучше всего кубиком. В сковороду налить растительное масло и обжарить луковицу до золотистого цвета;
2. Грибы подойдут как замороженные, так и свежие. Их следует порезать и добавить на сковороду к луку;
3. Зелень требуется порезать и добавить в сковороду к овощам.
Готовить это блюдо можно и без зелени, но с зеленью получается гораздо ароматнее;
4. Переложите фарш в глубокую миску и добавьте соль. Фарш лучше всего брать свино-говяжий, потому что он достаточно жирный и рулет с ним получится сочным;
5. Также к фаршу следует добавить одно куриное яйцо и по вкусу небольшое количество черного молотого перца. Хорошенько перемешайте фарш;
6. Форму для запекания нужно застелить фольгой. Фарш выложите ровным слоем, не очень толсто. Выложить нужно прямоугольником, так удобнее будет формировать непосредственно рулет;
7. В центр прямоугольника из фарша нужно выложить жареные грибы, сформировать их по всей длине. Две стороны по ширине оставьте свободными;
8. Голландский сыр нужно натереть на мелкой терке, а затем выложить на грибы;
9. Осталось аккуратно завернуть рулет при помощи фольги. Поставьте форму в духовой шкаф на 40 минут, причем последние 10 минут нужно открыть фольгу, чтобы рулет зарумянился;
10. Подавать на стол рулет лучше всего, украсив его зеленью и свежими овощами. В качестве гарнира предложите спагетти либо отварной картофель.
👍Всем приятного аппетита!