Запеканка из макарон с грибами и сливочным соусом🍴
Макароны с шампиньонами и сметаной, запечённые под сырной корочкой, получаются настолько вкусными, что от них невозможно оторваться. Ингредиенты: Макароны 200–250 г Сливочное масло 2 ст. ложки Шампиньоны 500 г Чеснок 2–3 зубчика Молоко 240 мл Сливки жирные 240 мл Мука 2 ст. ложки Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Сметана 200–250 г Сыр 150 г Приготовление: Макароны отварите до готовности за 5–7 минут и откиньте на дуршлаг. В сковороде на огне ниже среднего растопите масло. Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте 5–7 минут. Убавьте огонь до минимального, добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё минуту. Молоко и сливки размешайте с мукой, чтобы не осталось комков. Постепенно влейте к грибам. Помешивая, варите до загустения. Посолите, поперчите, а после перемешайте грибы и соус с макаронами и сметаной. Выложите массу в форму и посыпьте тёртым сыром. Запекайте до румяной корочки примерно 20 минут при температуре 180 °С.
Bon Appetito - Лучшие рецепты
Запеканка из макарон с грибами и сливочным соусом🍴
Макароны с шампиньонами и сметаной, запечённые под сырной корочкой, получаются настолько вкусными, что от них невозможно оторваться.
Ингредиенты:
Макароны 200–250 г
Сливочное масло 2 ст. ложки
Шампиньоны 500 г
Чеснок 2–3 зубчика
Молоко 240 мл
Сливки жирные 240 мл
Мука 2 ст. ложки
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Сметана 200–250 г
Сыр 150 г
Приготовление:
Макароны отварите до готовности за 5–7 минут и откиньте на дуршлаг.
В сковороде на огне ниже среднего растопите масло. Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте 5–7 минут.
Убавьте огонь до минимального, добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё минуту. Молоко и сливки размешайте с мукой, чтобы не осталось комков. Постепенно влейте к грибам. Помешивая, варите до загустения.
Посолите, поперчите, а после перемешайте грибы и соус с макаронами и сметаной. Выложите массу в форму и посыпьте тёртым сыром. Запекайте до румяной корочки примерно 20 минут при температуре 180 °С.