Простое, но в тоже время вкусное и сытное блюдо для всей семьи - запеканка из фарша и капусты.
Продукты простые и доступные, и готовится совсем несложно. фарш 500 г капуста 500 г (примерно) морковь 1 шт. лук1-2 шт. помидоры сыр майонез или сметана укроп соль, специи по вкусу Белокочанную капусту нарезаем тонкой соломкой и заливаем кипятком. Оставляем минут на 10. Вкуснее с молодой капустой, но и старую тоже можно использовать Просто нарежьте ее как можно тоньше и помните руками. После откидываем на дуршлаг, даем стечь воде. Фарш соединяем с натертой на терке сырой морковью и мелко нарезанным репчатым луком. Соль, черный молотый перец по вкусу. Можно добавить любые любимые и, как вам кажется, подходящие сюда специи. Добавляем капусту и нарезанный укроп. Все хорошо перемешиваем. Форму смазываем маслом и присыпаем панировочными сухарями. Выкладываем фарш с овощами. Разравниваем и немного прижимаем рукой или ложкой. Сверху выкладываем кружочки помидора. Отдельно смешиваем тертый сыр с майонезом и распределяем смесь сверху. Не любите майонез- используйте сметану. Еще можно добавить зубчик натертого чеснока. Отправляем запеканку в духовку при 175-180 градусах примерно на 30 минут. Если верх сильно румянится прикройте форму фольгой.
Bon Appetito - Лучшие рецепты
Простое, но в тоже время вкусное и сытное блюдо для всей семьи - запеканка из фарша и капусты.
Продукты простые и доступные, и готовится совсем несложно.
фарш 500 г
капуста 500 г (примерно)
морковь 1 шт.
лук1-2 шт.
помидоры
сыр
майонез или сметана
укроп
соль, специи по вкусу
Белокочанную капусту нарезаем тонкой соломкой и заливаем кипятком. Оставляем минут на 10. Вкуснее с молодой капустой, но и старую тоже можно использовать Просто нарежьте ее как можно тоньше и помните руками.
После откидываем на дуршлаг, даем стечь воде.
Фарш соединяем с натертой на терке сырой морковью и мелко нарезанным репчатым луком. Соль, черный молотый перец по вкусу. Можно добавить любые любимые и, как вам кажется, подходящие сюда специи.
Добавляем капусту и нарезанный укроп. Все хорошо перемешиваем.
Форму смазываем маслом и присыпаем панировочными сухарями. Выкладываем фарш с овощами. Разравниваем и немного прижимаем рукой или ложкой.
Сверху выкладываем кружочки помидора.
Отдельно смешиваем тертый сыр с майонезом и распределяем смесь сверху. Не любите майонез- используйте сметану. Еще можно добавить зубчик натертого чеснока. Отправляем запеканку в духовку при 175-180 градусах примерно на 30 минут. Если верх сильно румянится прикройте форму фольгой.