Невероятно вкусные печеночные котлетки!

Ингредиенты:
куриная печень 600 г
яйцо 1 шт.
панировочные сухари 1 ст.л.
мука 2-3 ст.л.
сметана 1,5 ст.л.
соль, перец по вкусу
сухой чеснок 1 ч.л.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
растительное масло для обжаривания
Морковь натираем на крупной тёрке, лук мелко нарезаем. Обжариваем овощи на растительном масле до готовности.
Берём куриную печень 600г, убираем плёночки, жирок и нарезаем маленькими кубиками.
Кладём в миску и добавляем яйцо 1 шт., панировочные сухари 1 ст.л., мука 2-3 ст.л., сметана 1,5 ст.л., соль, перец по вкусу и сухой чеснок 1 ч.л. Далее добавляем наши готовые овощи и перемешиваем.
Выкладываем на сковородку ложкой, формируем котлетки и с двух сторон обжариваем до готовности.