🥐 Слойки с колбасой и сыром

Хрустящие, слоёные и такие аппетитные — идеальная закуска к чаю или перекус на ходу!
🔴 Ингредиенты (на 8-10 шт.):
Тесто слоёное дрожжевое — 1 пласт (500 г)
Колбаса/ветчина — 200 г (мелкие кубики)
Сыр — 200 г (твёрдый или копчёный, кубики)
Яйцо — 1 шт. (для смазки)
Кунжут — 2 ст.л.
🔴 Приготовление:
Начинка:
Нарежьте колбасу и сыр кубиками 5×5 мм.
Формовка:
Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной 0,5 см.
Равномерно распределите начинку, оставляя 2 см по краям.
Сверните рулётом, защипните края.
Запекание:
Нарежьте рулет на порционные кусочки (3-4 см).
Смажьте взбитым яйцом, посыпьте кунжутом.
Выпекайте при 200°C 20-25 минут до золотистости.
💡 Советы:
Для пикантности: Добавьте ½ ч.л. паприки или сушёного чеснока в начинку.
С грибами: Замените половину колбасы на обжаренные шампиньоны.
Без мяса: Используйте тёртое яблоко + корицу для сладкого варианта.
Подавайте с:
Чашкой томатного супа
Свежими овощами
Приятного аппетита! 😋🔥
P.S. Если тесто подтаивает — охладите его 10 минут перед нарезкой.
Вариации:
С беконом: Добавьте 50 г копчёного бекона.
Острые: Смажьте тесто перед начинкой горчицей.