Идея для сытного и простого ужина — хачапури на сковороде

Вариант без лишнего масла, с приятной текстурой и выраженным сырным вкусом. Лучше всего использовать сковороду с антипригарным покрытием — тогда обойдётесь всего каплей масла.
Что понадобится:
• молоко — 100 мл
• яйца — 2 шт
• творог 5–9% — 100 г
• рисовая мука — 60 г
• сулугуни — 125 г
• зелень — укроп, петрушка или зелёный лук
• соль, перец
Как готовить:
Взбить венчиком яйца с молоком, добавить творог и хорошо перемешать.
Всыпать муку, перемешать, затем добавить натёртый сыр, зелень, специи.
Выложить тесто на разогретую сковороду с каплей масла. Обжаривать под крышкой 5–6 минут, затем перевернуть и готовить столько же.
Подавайте с овощами или салатом.
Сохраняйте рецепт — он точно пригодится.