Ленивые картофельные вареники с луком

Из обыкновенной картошки можно приготовить огромное количество блюд которые будут абсолютно разными по вкусу .
📝ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹Картофель-600 гр.
🔹Сливочное масло-30гр.
🔹Мука-200 гр.
🔹Яйцо-1шт.
🔹Соль по вкусу.
ДЛЯ ПОДАЧИ:
🔹Обжаренный лук
🔹Сметана.
Приготовление:
Сначала отвариваем картофель в под соленой воде. Затем его размять до состояния пюре, добавляем яйцо, соль, муку, и замешиваем тесто.
Делим на несколько частей, раскатываем колбаску, и делим на небольшие кусочки. Я сделала крупные, но лучше небольшие делать . Затем отвариваем под соленой воде, и как они всплывут через минуту можно уже доставать. Подаём горячими, сверху украшаем жареным луком, и зеленью.