НИКОМУ НЕ ДОВЕРЯЮ!

СОЛЮ РЫБУ САМА! Один из лучших рецептов идеальной засолки красной рыбы.
На 1 кг рыбы
2 ст.л сахара
3-4 ст.л соли
2 шт лавровый лист
черный перец горошком
Солим 12 часов