Быстрый «Наполеон» всего за 30 минут — реальность!

Хрустящие пласты готового слоёного теста и нежный крем из молока, желтков и ванили превращают простой рецепт в настоящий десерт к чаю.
Минимум времени — и у тебя на столе домашний торт с тонким вкусом и ароматом ванили.
Ингредиенты:
• слоёное тесто в пластинах — 400 г
• молоко — 500 мл
• желтки — 5 шт.
• сахар — 150 г
• кукурузный крахмал — 25 г
• сливочное масло — 80 г
• ваниль — по вкусу
Приготовление:
1. Выпекать слоёное тесто при 200 °C около 30 минут до золотистой корочки.
2. Для крема нагреть молоко с ванилью.
3. В миске смешать желтки, сахар и крахмал.
4. Влить тёплое молоко, перелить обратно в сотейник и уварить до загустения.
5. Добавить масло, размешать до однородности и остудить.
6. Разделить тесто на коржи, промазать кремом и посыпать крошкой из обрезков.
📌 КБЖУ на 100 г: 274 / 5.4 / 16.7 / 26.1