Меня научила итальянская семья.

Теперь это единственный способ приготовить баклажаны!
Ингредиенты
баклажаны: 3 шт
растительное масло: 20 мл
соль: 3 г
картофель : 300 г
вода: 1 л
соль: 3 г
НА СРЕДНИЙ ОГОНЬ: 10 МИН
сливочное масло: 50 г
молоко: 50 мл
чеснок : 10 г
сладкий перец, красный: 2 шт
помидоры: 1 шт
петрушка : 20 г
хлеб: 3 ломтика
пармезан: 50 г
оливковое масло : 30 мл
пармезан: 30 г