Спринг-роллы с креветками

У нас есть замечательный рецепт блюда, которое и выглядит красиво, и готовится просто, и съедается быстро, потому что вкусно. Спринг-роллы с креветками станут открытием этого лета!
Ингредиенты:
Огурец — 60 г
Зеленый лук — по вкусу
Морковь — 60 г
Рисовая бумага — 4 листа
Мята — 12 листиков
Готовые креветки — 8 шт.
Сладкий соус чили — 40 г
Листья салата — по вкусу
Дольки лайма — для подачи
Для соуса:
Чеснок — 5-7 зубчиков
Чили — ½ шт.
Сахарный песок — 50 г
Соевый соус — 150 г
Вода — 100 г
Лайм (сок) — ½ шт.
Приготовление:
Для роллов нарезаем соломкой овощи, измельчаем зеленый лук.
Замачиваем рисовую бумагу в воде согласно рекомендациям на упаковке.
Выкладываем на листы мяту, овощи, креветки, зеленый лук.
Распределяем сладкий соус, добавляем листья салата и формируем роллы.
Смешиваем все компоненты для соуса.
Подаем роллы с соусом и дольками лайма.