Как за один вечер сделать заправку из зелени в салат на весь год!

Приготовление:
- Зелень петрушки и укропа промыть под проточной водой, слегка подсушить.
- Мелко порубить зелень ножом, переложить в небольшую миску.
- В ёмкость с измельчённой зеленью налить растительное масло, винный уксус, добавить соль и перец, перемешать до однородности.
- Дать заправке настояться 5–10 минут.
Как считаете, легче добавлять зелень каждый раз или сделать такую заправку?