Жареный лосось

Это очень распространённый способ употребления лосося в Японии.
Автор Эико Касаи
Япония,Йокогама
Ингредиенты
Лосось
Дайкон редиска
соль
соевый соус
Как приготовить
Слегка посолим лосось и жарим на сковородке с двух сторон без масла.
Дайкон редиску трём на тёрке. Если используйте специальную тёрку, это очень удобно.
С легка отсаживаем жидкость с дайкона. И кладём сверху или по краям лосося. Вливаем соевый соус по желанию.
#блюда_из_рыбы