Суп с куриными шеями и манкой от Шефа Мурзика

Автор Шеф Мурзик
Instagram @Shef_Murzik
Реально вкусный и лёгкий суп с куриными шеями, яйцом и манкой. Рекомендую попробовать, не бойтесь экспериментировать.
Ингредиенты
Шеи куриные 400 гр
3 литра Воды
2 крупных картофеля
1 средняя луковица
1 средняя морковь
2 яйца в крутую
1 столовая ложка манки
Соль перец по вкусу
Моем шеи, заливаем водой и ставим вариться бульон на 30 минут после закипания.
Варим яйца, чистим и трем на мелкой терке или измельчить в блендере как я.
Делаем зажарку на суп. Трём морковку, режем лук и жарим на масле до красивого золотистого цвета. Чистим картошку, режем соломкой.
И так спустя 30 минут бульон готов, закидываем картошку и зажарку, варим до готовности.
Далее добавить яйца и засыпаем струйкой манку, помешиваем 1 мин.,солим, даём закипеть, варим еще 2-3 мин и отключаем.
Шеф Мурзик желает вам приятного аппетита.
#суп #первоеблюдо