Кулинария.

Рецепты
Друзья, готовим картофельные котлеты с грибами
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Способ приготовления:
-Почистив картофель, отвариваем его до готовности в слегка подсоленной воде.
-Когда картофель сварится, сливаем воду и разминаем картофель в пюре. Даем немного остыть, солим и перчим.
- Пока картофель остывает, делаем начинку. - Промыв грибы и нарезав их мелко, жарим на сковороде с растительным маслом, периодически помешивая. В конце жарки солим и перчим, затем снимаем сковороду с огня и даем грибам остыть.
- Разогреваем духовку до 180 градусов.
- Формируем котлеты мокрыми руками, внутрь кладем 1 ч. л. грибов. - Смазываем противень растительным маслом. Затем выкладываем на него наши картофельные котлеты с грибами, предварительно обваливая каждую в сухарях или муке. - Ставим противень с нашими котлетами в духовку и запекаем их около 20 минут до золотистого цвета. Подаем горячими.
К этим картофельным котлетам с грибами подается аджика или грибной соус.
Приятного аппетита!