​​Пончики на кефире за 15 минут 🌿

🥐☕️🥐☕️🥐
Кефир 200 мл.
Сахар 4 ст.л.
Яйцо 1 шт. ᅠ
Ванилин 1 щепотка.ᅠ Сливочное масло 50 гр.ᅠ Мука 400-450 гр. Разрыхлитель 1 ч.л. ᅠ
Растительное масло рафинированное для жарки.
Подготовьте продукты для пончиков. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно было теплым. Смешайте масло с яйцом и сахаром до однородного состояния.ᅠ Добавьте кефир, перемешайте снова. Всыпьте муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Замесите тесто. Не стоит тесто делать слишком крутым, иначе пончики будут жесткими. Как только тесто перестало липнуть к рукам, значит, что муки достаточно. Присыпьте стол мукой. Сразу поставьте сковородку с маслом нагреваться. Тесто раскатайте толщиной примерно в 1 см. С помощью двух стаканов разного диаметра сделайте пончики. В горячее масло выкладывайте пончики, обжаривайте их с двух сторон до румяного цвета. Готовые пончики снимите со сковороды, бумажными салфетками удалите излишки жира. Остудите пончики, и можно подавать к столу. ᅠ
Приятного чаепития ❤️