ПП пицца на сковороде.

Ингредиенты:
-для основы:
-Овсянка 100 гр
-Ряженка /Кефир / йогурт 150 мл 2,5 %
-Яйцо 1 шт
-Соль по вкусу
⠀
для начинки:
-Соус (сметана 2 чл ＋ томатная паста 2 чл)
-Помидоры черри 100 гр
-Креветки очищенные 60 гр
-Сыр моцарелла для пиццы 30 гр
-приправа для пиццы
-Зелень для украшения
⠀
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для основы погружным блендером, даём постоять 5 мин. Выкладываем в виде блина на раскалённую а/п сковородку.
Ставим на средний огонь и ждём, чтобы взялся низ. Переворачиваем.
Смазываем соусом, выкладываем начинку, закрываем крышкой на 3 -5 мин, пока не расплавится сыр.
Убираем крышку и готовим уже на самом самом медленном огне 10 мин.
Чтобы низ хорошо взялся и не разваливался. Снимаем со сковороды, украшаем свежей зеленью.
Приятного аппетита!