НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

Тыква 500 гр (уже в очищенном виде)
Вода 150 гр
Желатин быстрорастворимый 25 гр + вода 70 гр
Соль 0,5 ч.л
Кориандр молотый 1 ч.л
Перец молотый по вкусу
Куриное филе сырое 300 гр (1шт) в печеном виде получилось 250 гр филе.
ДЛЯ МАРИНАДА (для курицы):
Соевый соус 50 гр
Вода холодная 50 гр
Сушеный чеснок 1 ч.л
Маслины чёрные без косточки 100 гр
Сыр твердый 100 гр
Зелёный лук 50 гр