Ингредиенты: Фарш (говядина+курица) - 350 гр. Брокколи - 150 гр. Яйцо - 1 шт. Рис - 50 гр. Лук - 50 гр. Сметана - 3 ст.л. Соль, перец черный молотый - по вкусу Вода для соуса - 350 мл. Приготовление: 1.В миску с фаршем положите промытый сырой рис, мелко нарезанный репчатый лук, разбейте яйцо, посолите и поперчите. 2.Тщательно перемешайте все продукты. 3.Сформируйте небольшие шарики. Удобно делать, смачивая руки в воде. 4.Брокколи опустите в кипящую подсоленную воду, отварите 3 минуты, воду слейте и соцветия обдайте холодной водой. 5.Для заливки смешайте в небольшой миске сметану, черный молотый перец, соль и теплую воду. 6.В подходящую для запекания форму положите подготовленные мясные шарики и соцветия брокколи. 7.Залейте сметанным соусом так, чтобы почти покрыл мясные шарики. 8.Поставьте стеклянную форму в холодную духовку, включенную на 180°С. Если форма керамическая или металлическая, то поставить нужно в разогретую до 180°С духовку. 9.Запекайте фрикадельки с брокколи в духовке примерно 50-60 минут, до готовности.Подавайте блюдо горячим.
Готовить легко. Рецепты как у Мамы
ФРИКАДЕЛЬКИ С БРОККОЛИ В ДУХОВКЕ 😋👍
Ингредиенты:
Фарш (говядина+курица) - 350 гр.
Брокколи - 150 гр.
Яйцо - 1 шт.
Рис - 50 гр.
Лук - 50 гр.
Сметана - 3 ст.л.
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Вода для соуса - 350 мл.
Приготовление:
1.В миску с фаршем положите промытый сырой рис, мелко нарезанный репчатый лук, разбейте яйцо, посолите и поперчите.
2.Тщательно перемешайте все продукты.
3.Сформируйте небольшие шарики. Удобно делать, смачивая руки в воде.
4.Брокколи опустите в кипящую подсоленную воду, отварите 3 минуты, воду слейте и соцветия обдайте холодной водой.
5.Для заливки смешайте в небольшой миске сметану, черный молотый перец, соль и теплую воду.
6.В подходящую для запекания форму положите подготовленные мясные шарики и соцветия брокколи.
7.Залейте сметанным соусом так, чтобы почти покрыл мясные шарики.
8.Поставьте стеклянную форму в холодную духовку, включенную на 180°С. Если форма керамическая или металлическая, то поставить нужно в разогретую до 180°С духовку.
9.Запекайте фрикадельки с брокколи в духовке примерно 50-60 минут, до готовности.Подавайте блюдо горячим.