Ингредиенты:🍗 Фарш куриный 350г🥩 Фарш говяжий 350г🌿 Кинза пучок🧅 Лук репчатый 1шт.🧄 Чеснок 2 зубчика🧂 Соль 1/2 ч.ложка🌿 Зира 1 ч.ложка🍛 Перец 1/2 ч.ложкаДля соуса:🍶 Греческий йогурт🥒 Свежие огурцы🌿 Петрушка или кинза🧂 СольПриготовление:1⃣К двум видам фарша добавила измельченный лук, кинзу, соль, зиру, черный перец и тёртый чеснок. Хорошо перемешиваем до однородности – это важно.2⃣Влажными руками нанизываем люля на шпажки, выкладываем на противень и смазываем маслом (можно пропустить). Ставим выпекаться в хорошо разогретую духовку 190г 20-30 минут.3⃣Для соуса смешиваем греческий йогурт, тертые свежие огурцы, зелень, соль. Подаем горячие люля - кебаб с лавашем, красным луком, кинзой и соусом.Готовьте с удовольствием!
Готовить легко. Рецепты как у Мамы
Домашний люля-кебаб
Ингредиенты:
🍗 Фарш куриный 350г
🥩 Фарш говяжий 350г
🌿 Кинза пучок
🧅 Лук репчатый 1шт.
🧄 Чеснок 2 зубчика
🧂 Соль 1/2 ч.ложка
🌿 Зира 1 ч.ложка
🍛 Перец 1/2 ч.ложка
Для соуса:
🍶 Греческий йогурт
🥒 Свежие огурцы
🌿 Петрушка или кинза
🧂 Соль
Приготовление:
1⃣К двум видам фарша добавила измельченный лук, кинзу, соль, зиру, черный перец и тёртый чеснок. Хорошо перемешиваем до однородности – это важно.
2⃣Влажными руками нанизываем люля на шпажки, выкладываем на противень и смазываем маслом (можно пропустить). Ставим выпекаться в хорошо разогретую духовку 190г 20-30 минут.
3⃣Для соуса смешиваем греческий йогурт, тертые свежие огурцы, зелень, соль. Подаем горячие люля - кебаб с лавашем, красным луком, кинзой и соусом.
Готовьте с удовольствием!