Идеальные оладьи

Ингредиенты:
🍶 Кефир 250мл
🧂 Соль 0,5 ч.л.
🍭 Сахар 1,5 ст.л.
🌻 Растительное масло 1 ст.л. + для жарки
🥚 Яйцо 1 шт.
🥞 Мука 200г
🥐 Сода 0,5 ч.л.
Приготовление:
1️⃣Кефир смешиваем с сахаром и солью, добавляем все остальные ингредиенты, кроме соды.
2️⃣Перемешиваем. Тесто получится густое. Добавляем соду, перемешиваем.
3️⃣Накрываем пищевой плёнкой или пакетом, делаем дырочки и оставляем в тёплом месте на 15 минут.
4️⃣Ложкой выкладываем на сковороду с растительным маслом, жарим на умеренном огне по 1 минуте с двух сторон под крышкой.
5️⃣Готовые оладьи выкладываем на салфетку, чтоб впиталось лишнее масло.
6️⃣Подаём со сметаной или повидлом.
Готовьте с удовольствием!