Ингредиенты: Филе куриное - 500 г Орехи грецкие очищенные -150 г Масло растительное - 50 мл Чеснок - 2 зубчика Зелень петрушки и кинзы - по 0,5 пучка Перец и соль по вкусу Приготовление: филе индейки промыть, нарезать небольшими кусочками и укложить в глиняную емкость. Ядра грецких орехов растереть в ступке, c очищенным, вымытым и измельченным чесноком, растительным маслом, солью и перцем. Кусочки индейки залить полученным маринадом и выдержать в холодильнике в течение 1-2 часов. Затем кусочки индейки нанизать на шампуры и жарить над раскаленными углями до готовности. Подать с вымытой и мелко рубленной зеленью петрушки и кинзы.
Готовить легко. Рецепты как у Мамы
Шашлык из индейки в маринаде из грецких орехов
Ингредиенты:
Филе куриное - 500 г
Орехи грецкие очищенные -150 г
Масло растительное - 50 мл
Чеснок - 2 зубчика
Зелень петрушки и кинзы - по 0,5 пучка
Перец и соль по вкусу
Приготовление: филе индейки промыть, нарезать небольшими кусочками и укложить в глиняную емкость. Ядра грецких орехов растереть в ступке, c очищенным, вымытым и измельченным чесноком, растительным маслом, солью и перцем. Кусочки индейки залить полученным маринадом и выдержать в холодильнике в течение 1-2 часов.
Затем кусочки индейки нанизать на шампуры и жарить над раскаленными углями до готовности. Подать с вымытой и мелко рубленной зеленью петрушки и кинзы.