🥔 ДВА УДАЧНЫХ СПОСОБА ВКУСНЕЙШЕГО ЗАПЕЧЁННОГО КАРТОФЕЛЯ!

🥘✨
Картофель получается невероятно вкусным:
хрустящая корочка, нежная серединка и потрясающий чесночный аромат 😍
🔸 1. КАРТОФЕЛЬ В ДУХОВКЕ — ХРУСТЯЩИЙ!
Ингредиенты:
• Картофель — 10–12 шт.
• Соль — 1 ч. л. (с горкой)
• Чёрный перец — по вкусу
• Розмарин — 1 ч. л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Сливочное масло — 3 ст. л.
• Вода ледяная — 2 л + лёд 200 г
Приготовление:
1⃣ Картофель очистить, залить ледяной водой с солью и льдом на 5–7 минут (для хрустящей корочки).
2⃣ Поставить на огонь, после закипания варить 3 минуты, слить воду.
3⃣ На противень: масло, розмарин, чеснок. Выложить картофель, сверху — перец и сливочное масло.
4⃣ Запекать при 200°C ~40 минут до золотистой корочки.
🔸 2. ИДЕАЛЬНЫЙ КАРТОФЕЛЬ
Ингредиенты:
• Картофель — 1 кг
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Укроп — 3 веточки
• Масло растительное, перец — по вкусу
Приготовление:
1⃣ Картофель нарезать дольками, отварить 5–7 минут после закипания.
2⃣ Слить воду, остудить, заморозить на 2 часа (секрет мягкости и нежности).
3⃣ Выложить на противень, смазать маслом, запекать при 220°C ~40–50 минут до румяной корочки.
🍴 В итоге у вас два идеальных варианта:
🔹 первый — с насыщенным чесночным ароматом и масляной корочкой,
🔹 второй — с нежной серединкой, тающей во рту!
❤ Приятного аппетита!