Рецепт постного пирога на чайной заварке

В Великий пост даже сладкоежки могут побаловать себя лакомствами.
Вам понадобятся:
1,5 ст. муки,
80 г растительного масла,
1/2 ст. сахара,
0,5 ст. сухофруктов,
150 г чайной заварки,
1,5 ч. л. разрыхлителя,
1/6 ч. л. соли,
ванилин или корица,
горсть орехов
Способ приготовления:
Смешайте муку с солью, разрыхлителем, ванилином или корицей, аккуратно добавьте растительное масло. Все ингредиенты тщательно растереть, чтобы вся мука была основательно пропитана маслом. Добавить сахар и вымытые сухофрукты. Крупные плоды мелко порезать. По вашему желанию добавьте крупно рубленые или измельченные орехи. Влейте чайную заварку. Аккуратно все перемешайте. По ощущениям должно получиться влажное тесто, немного ляпающей консистенции. Форму смажьте маслом и присыпьте мукой.
Выложите тесто в форму. Разровняйте верх. Затяните форму фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 220°C. Через 30 минут аккуратно снимите фольгу и допекайте ещё 10 минут до появления румяной корочки.
Вынуть пирог из духовки и посыпать через ситечко сахарной пудрой. Остудить пирог под кухонным полотенцем. Приятного аппетита!