Тартар из лосося и авокадо на огурцах

15 мин 6 порций
Ингредиенты:
- малосольный лосось - 200 грамм
- небольшой кусочек корня имбиря
- маленький перчик чили - 1/2 шт.
- авокадо крупное - 1/2 шт.
- длинный огурец - 1 шт.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
Приготовление:
1. Огурец нарезаем на тонкие ломтики.
2. Имбирь трем на мелкую терку (должно получиться около 1 ст.л.). Мелко рубим перец. Рыбу мелко нарезаем.
3. Так же мелко режем авокадо.
4. В небольшой плошке смешиваем рыбу, авокадо, имбирь, лимонный сок и соль и по вкусу. Кладем тартар на ломтики огурца, украшаем зеленью и подаем.
Приятного аппетита!