Диетический салат с тунцом, яйцом, огурцом и помидорами

Ингредиенты:
- 1 банка консервированного тунца в собственном соку (около 150-200 г)
- 2-3 куриных яйца
- 1 свежий огурец
- 2-3 средних помидора
- 1 маленькая красная луковица (по желанию)
- Листья салата (например, ромэн или айсберг) — по вкусу
- Оливковое масло — 2-3 ст. ложки
- Сок половины лимона
- Соль и перец — по вкусу
Инструкции:
1. Подготовка ингредиентов:
- Яйца сварите вкрутую (варите около 10 минут после закипания воды), затем остудите под холодной водой, очистите и нарежьте на четвертинки или ломтики.
- Огурец вымойте и нарежьте полукружочками или кубиками.
- Помидоры вымойте и нарежьте дольками или кубиками.
- Если используете лук, очистите его и нарежьте тонкими полукольцами.
- Листья салата вымойте, обсушите и порвите руками на крупные куски.
2. Сборка салата:
- В большой салатнице смешайте нарезанные огурцы, помидоры, лук (если используете) и листья салата.
- Добавьте кусочки тунца, предварительно слив жидкость из банки.
- Выложите нарезанные яйца поверх салата.
3. Заправка:
- В небольшой миске смешайте оливковое масло и сок лимона.
- Полейте заправкой салат и аккуратно перемешайте.
- Посолите и поперчите по вкусу.
4. Подача:
- Разложите салат по тарелкам и подавайте сразу.
Примечания:
- Вы можете добавить в салат другие овощи по своему вкусу, например, болгарский перец или авокадо.
- Если хотите сделать салат более сытным, добавьте немного отварного картофеля или фасоли.
—
Этот салат с тунцом, яйцом, огурцом и помидорами не только вкусен, но и полезен. Он идеально подходит для лёгкого и питательного обеда. Приятного аппетита! 🥗🍽