Очень часто хочется побаловать себя чем то вкусненьким не выходя из дома. Одно из таких блюд, которым может приготовить каждая хозяйка, даже в домашних условиях, является пицца. Сам процесс приготовления принесет не малое удовольствия. Ну, а результат несомненно даст свое, когда сидя перед телевизором дома, смотря любимый фильм можно насладится результатом собственных усилий - оригинальной и вкусной пиццей. Время приготовления: 50 мин. Порций: 4 Сложность блюда: m3_из_5 Вам потребуется: тесто: 2 ч.л сухих дрожжей 400 гр теплой воды 2 ч.л сахара 1.5 ч.л соли 2 ст. л. раст.масла 4 стакана муки а так же: Колбаски из индейки 200-250 гр(или салями) Сладкий ,зеленый перец 1 шт Красный лук (по желанию) 1 шт Свежие шампиньоны 100 гр тертый сыр пармезан тертый сыр моцарелла томатный соус: Баночка консервированных томатов(порезанные кубиком) 600 гр 1ч.л томатной пасты 3-4 зубчика чеснока(через пресс), 2 ст.л оливкового масла, 2 ст.л сушеный базилик, Как готовить: 1. Растворить дрожжи в теплой воде, добавить сахар, масло, соль. Просеять муку, и постепенно небольшими порциями всыпать муку в жидкость. Замесить мягкое тесто,положить в миску смазанную растительным маслом,накрыть полотенцем и отставить на 30 минут в теплом сухом месте, без сквозняков. 2. Готовим соус. Смешать все ингредиенты для соуса,положить в сковороду и потушить минут 15-20,разминая томаты деревянной ложкой. После добавить 1 ч.л томатной пасты, посолить немного, потушить ещё минутки 2 и убрать с плиты, до остывания. 3. Нарезать кружками колбасу. Нарезать перец ,лук и грибы. 4. Тесто поделить на 4 части (получатся 4 средних пиццы). Раскатать тесто тонко, примерно как на пельмени .Положить раскатанное тесто на смазанный растительным маслом противень. Тонким слоем нанести соус из томатов, посыпать сыром пармезан (примерно 2 ст.л), сыром моцарелла, положить нарезанные колбаски, перец,грибы,лук и снова посыпать сыром моцарелла. 5. Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 200 градусов, минут 15(зависит от духовки). Приятного аппетита!
⊱♥⊱☺ПОГОВОРИМ О ßКУСНЕНЬКОМ⊱♥⊱☺
:Евгения Прудникова
Пицца с колбасой, грибами и сладким перцем.
Очень часто хочется побаловать себя чем то вкусненьким не выходя из дома. Одно из таких блюд, которым может приготовить каждая хозяйка, даже в домашних условиях, является пицца. Сам процесс приготовления принесет не малое удовольствия. Ну, а результат несомненно даст свое, когда сидя перед телевизором дома, смотря любимый фильм можно насладится результатом собственных усилий - оригинальной и вкусной пиццей. Время приготовления: 50 мин. Порций: 4 Сложность блюда: m3_из_5 Вам потребуется: тесто: 2 ч.л сухих дрожжей 400 гр теплой воды 2 ч.л сахара 1.5 ч.л соли 2 ст. л. раст.масла 4 стакана муки а так же: Колбаски из индейки 200-250 гр(или салями) Сладкий ,зеленый перец 1 шт Красный лук (по желанию) 1 шт Свежие шампиньоны 100 гр тертый сыр пармезан тертый сыр моцарелла томатный соус: Баночка консервированных томатов(порезанные кубиком) 600 гр 1ч.л томатной пасты 3-4 зубчика чеснока(через пресс), 2 ст.л оливкового масла, 2 ст.л сушеный базилик, Как готовить: 1. Растворить дрожжи в теплой воде, добавить сахар, масло, соль. Просеять муку, и постепенно небольшими порциями всыпать муку в жидкость. Замесить мягкое тесто,положить в миску смазанную растительным маслом,накрыть полотенцем и отставить на 30 минут в теплом сухом месте, без сквозняков. 2. Готовим соус. Смешать все ингредиенты для соуса,положить в сковороду и потушить минут 15-20,разминая томаты деревянной ложкой. После добавить 1 ч.л томатной пасты, посолить немного, потушить ещё минутки 2 и убрать с плиты, до остывания. 3. Нарезать кружками колбасу. Нарезать перец ,лук и грибы. 4. Тесто поделить на 4 части (получатся 4 средних пиццы). Раскатать тесто тонко, примерно как на пельмени .Положить раскатанное тесто на смазанный растительным маслом противень. Тонким слоем нанести соус из томатов, посыпать сыром пармезан (примерно 2 ст.л), сыром моцарелла, положить нарезанные колбаски, перец,грибы,лук и снова посыпать сыром моцарелла. 5. Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 200 градусов, минут 15(зависит от духовки). Приятного аппетита!