На углу Мосфильмовской улицы и Университетского проспекта, на месте бывшего ресторана «Навои» 10 июня открылся семейный ресторан «На Мофильмовской» - первый совместный проект рестораторов Тахира Холикбердиева («Южане», «Ребро Адама», «Скотина») и Алексея Губкина («Карлсон», Sixty, «Эларджи», Black Tie, Паб Ло Пикассо, «Кристиан», «Боно»). В ближайшее время рестораторы намерены открыть еще несколько проектов, в том числе уже скоро начнет свою работу ресторан «Пирог Мясника» на Новом Арбате, 17. Однако эту новость, как и все прочие, мы сообщим вам отдельным письмом. А пока рассказываем о новом проекте – ресторане «На Мосфильмовской» В центре концепции – простые и понятные блюда русско-европейской кухни на каждый день, включая большие разделы меню с морепродуктами, мясом и авторскими блюдами. Большинство продуктов производится в самом ресторане: от мороженного и неаполитанской пиццы до колбасных изделий. Хлеб, пицца и пироги выпекаются в большой дровяной печи, а мясные и рыбные блюда готовятся на гриле «Чураско». Шеф-поваром заведения стал Михаил Кощеев, знакомый московской ресторанной публике по проектам «Пробка на Цветном» и Bottega Ventuno. Другая особенность ресторана – уютный, изысканный и такой «узнаваемый» интерьер от Натальи Белоноговой – символа ресторанного дизайна Москвы последних лет. «Северяне», Madame Wong, Ugolёk, AQ Kitchen – только часть ее работ. В интерьере нового ресторана много природных элементов. Живые растения, обилие дерево и тёплые тона – знаковые для работ Белоноговой. Пространство объединило в себе два просторных зала, открытую кухню с печью и грилем и летнюю веранду с видом на городской парк. Название «На Мосфильмовской» было выбрано не случайно. Концепция проекта отражает не только потребности современного горожанина, но и историю места, в котором он расположен. У местных жителей Мосфильмовская улица ассоциируется с тихими скверами, небольшими двориками и семейными прогулками в парках. Авторы проекта старались не упустить эти важные детали, гармонично вписав ресторан в общую атмосферу квартала. Теперь на вопрос «Где встретимся?» можно коротко ответить: «На Мосфильмовской». Сразу становится понятно о каком конкретном месте идет речь, ведь заведение отлично подходит как для семейных обедов и торжеств, так и для деловых переговоров. Мы уверены: такого места на Мосфильмовской очень не хватало. Для тихого рандеву или небольшого праздника есть камерный зал второго этажа, пообедать с семьей и детьми лучше всего на первом, с видом на террасу, открытую кухню и детскую площадку. Для тех, кто на машине, в ресторане есть собственная парковка. Пространство рассчитано на 200 посадочных мест, веранда на 60 мест. У ресторана есть собственная детская площадка на открытом воздухе, а каждые выходные проходят детские занятия. Общая площадь ресторана 760 метров. Цитаты из меню ресторана «На Мосфильмовской» Петушиные гребни с деревенской сметаной 300 руб. Тар-тар из говядины с маринованной в имбире сливой и щавелем 480 руб. Севиче из палтуса с ревенем 380 руб. Салат с тёплой говядиной и кремом из ароматных трав 480 руб. Салат с копчёной свеклой, рикоттой и медовыми сотами 360 руб. Перцы, запечённые с чесноком и фаршированный творожным сыром с джемом чили 360 руб. Равиоли с творожным соусом, эстрагоном, орехами и капустой 450 руб. Равиолоне с рикотой и шпинатом 350 руб. Спагетти Фрутти ди маре 750 руб. Холодный огуречный суп с томатно-лимонным желе 250 руб. Бургер с говядиной, сыром, беконом и фри 390 руб. Голень ягнёнка с эстрагоном и картофельным пюре 550 руб. Шашлык из бараньей ноги 450 руб. Рибай 1200 руб. Пашина с горгонзолой и джемом 850 руб. Пицца «Маргарита» 320 руб. Пицца с жареной капустой, горгонзолой и орехами 450 руб. Пицца с домашней колбасой ндуя, оливками и чесноком 350 руб. Песочный пирог с курицей, брокколи и луком 350 руб. Слоёный пирог «3 сыра» (горгонзола, чедер, моцарелла) 350 руб. Скумбрия в виноградных листьях, запечённая на углях, со свежим салатом из фенхеля и апельсина 450 руб. Мидии из печи с манго-карри соусом и гренками 450 руб. Тирамису от Шефа 250 руб. Чизкейк с соусом из ромашки и ягод 250 руб. Ресторан «На Мосфильмовской» Адрес: Москва, Университетский проспект, 25 Телефон: +7 (499) 143-73-71 www.mosfilmrest.ru www.instagram.com/mosfilmrest www.facebook.com/mosfilmrest Режим работы: ежедневно с 12:00 до 24:00
Нутрициолог Екатерина Маслова
НОВОЕ МЕСТО: РЕСТОРАН «НА МОСФИЛЬМОВСКОЙ»
На углу Мосфильмовской улицы и Университетского проспекта, на месте бывшего ресторана «Навои» 10 июня открылся семейный ресторан «На Мофильмовской» - первый совместный проект рестораторов Тахира Холикбердиева («Южане», «Ребро Адама», «Скотина») и Алексея Губкина («Карлсон», Sixty, «Эларджи», Black Tie, Паб Ло Пикассо, «Кристиан», «Боно»). В ближайшее время рестораторы намерены открыть еще несколько проектов, в том числе уже скоро начнет свою работу ресторан «Пирог Мясника» на Новом Арбате, 17. Однако эту новость, как и все прочие, мы сообщим вам отдельным письмом. А пока рассказываем о новом проекте – ресторане «На Мосфильмовской»
В центре концепции – простые и понятные блюда русско-европейской кухни на каждый день, включая большие разделы меню с морепродуктами, мясом и авторскими блюдами. Большинство продуктов производится в самом ресторане: от мороженного и неаполитанской пиццы до колбасных изделий. Хлеб, пицца и пироги выпекаются в большой дровяной печи, а мясные и рыбные блюда готовятся на гриле «Чураско».
Шеф-поваром заведения стал Михаил Кощеев, знакомый московской ресторанной публике по проектам «Пробка на Цветном» и Bottega Ventuno.
Другая особенность ресторана – уютный, изысканный и такой «узнаваемый» интерьер от Натальи Белоноговой – символа ресторанного дизайна Москвы последних лет. «Северяне», Madame Wong, Ugolёk, AQ Kitchen – только часть ее работ. В интерьере нового ресторана много природных элементов. Живые растения, обилие дерево и тёплые тона – знаковые для работ Белоноговой. Пространство объединило в себе два просторных зала, открытую кухню с печью и грилем и летнюю веранду с видом на городской парк.
Название «На Мосфильмовской» было выбрано не случайно. Концепция проекта отражает не только потребности современного горожанина, но и историю места, в котором он расположен. У местных жителей Мосфильмовская улица ассоциируется с тихими скверами, небольшими двориками и семейными прогулками в парках. Авторы проекта старались не упустить эти важные детали, гармонично вписав ресторан в общую атмосферу квартала.
Теперь на вопрос «Где встретимся?» можно коротко ответить: «На Мосфильмовской». Сразу становится понятно о каком конкретном месте идет речь, ведь заведение отлично подходит как для семейных обедов и торжеств, так и для деловых переговоров. Мы уверены: такого места на Мосфильмовской очень не хватало. Для тихого рандеву или небольшого праздника есть камерный зал второго этажа, пообедать с семьей и детьми лучше всего на первом, с видом на террасу, открытую кухню и детскую площадку.
Для тех, кто на машине, в ресторане есть собственная парковка.
Пространство рассчитано на 200 посадочных мест, веранда на 60 мест. У ресторана есть собственная детская площадка на открытом воздухе, а каждые выходные проходят детские занятия. Общая площадь ресторана 760 метров.
Цитаты из меню ресторана «На Мосфильмовской»
Петушиные гребни с деревенской сметаной 300 руб.
Тар-тар из говядины с маринованной в имбире сливой и щавелем 480 руб.
Севиче из палтуса с ревенем 380 руб.
Салат с тёплой говядиной и кремом из ароматных трав 480 руб.
Салат с копчёной свеклой, рикоттой и медовыми сотами 360 руб.
Перцы, запечённые с чесноком и фаршированный творожным сыром с джемом чили 360 руб.
Равиоли с творожным соусом, эстрагоном, орехами и капустой 450 руб.
Равиолоне с рикотой и шпинатом 350 руб.
Спагетти Фрутти ди маре 750 руб.
Холодный огуречный суп с томатно-лимонным желе 250 руб.
Бургер с говядиной, сыром, беконом и фри 390 руб.
Голень ягнёнка с эстрагоном и картофельным пюре 550 руб.
Шашлык из бараньей ноги 450 руб.
Рибай 1200 руб.
Пашина с горгонзолой и джемом 850 руб.
Пицца «Маргарита» 320 руб.
Пицца с жареной капустой, горгонзолой и орехами 450 руб.
Пицца с домашней колбасой ндуя, оливками и чесноком 350 руб.
Песочный пирог с курицей, брокколи и луком 350 руб.
Слоёный пирог «3 сыра» (горгонзола, чедер, моцарелла) 350 руб.
Скумбрия в виноградных листьях, запечённая на углях, со свежим салатом из фенхеля и апельсина 450 руб.
Мидии из печи с манго-карри соусом и гренками 450 руб.
Тирамису от Шефа 250 руб.
Чизкейк с соусом из ромашки и ягод 250 руб.
Ресторан «На Мосфильмовской»
Адрес: Москва, Университетский проспект, 25
Телефон: +7 (499) 143-73-71 www.mosfilmrest.ru www.instagram.com/mosfilmrest www.facebook.com/mosfilmrest Режим работы: ежедневно с 12:00 до 24:00