Ингредиенты:Половина кочана белокочанной капустыМорковьПетрушка - ¼ стаканаЗеленый лукСушеная клюква – ¼ стаканаСырые семечки подсолнечника – ¼ стаканаБелый винный уксус – ¼ стаканаДижонская горчица – 1 столовая ложкаСвежий тертый имбирь – 1 столовая ложкаСамбал оелек (острая чили паста) – ½ чайной ложкиСоль – ½ чайной ложкиЧерный молотый перец – ¼ чайной ложкиПриготовление:Все овощи натрите или мелко порубите и выложите в большую салатницу, перемешайте, разомните руками. В отдельной мисочке смешайте уксус, имбирь, чили пасту, соль, перец и горчицу. Взбейте хорошенько и залейте соусом овощи. Отожмите их руками и оставьте на пару часов в холодильнике мариноваться.
Готовим дома. Кулинарные рецепты
Супер здоровый капустный салат
Ингредиенты:
Половина кочана белокочанной капусты
Морковь
Петрушка - ¼ стакана
Зеленый лук
Сушеная клюква – ¼ стакана
Сырые семечки подсолнечника – ¼ стакана
Белый винный уксус – ¼ стакана
Дижонская горчица – 1 столовая ложка
Свежий тертый имбирь – 1 столовая ложка
Самбал оелек (острая чили паста) – ½ чайной ложки
Соль – ½ чайной ложки
Черный молотый перец – ¼ чайной ложки
Приготовление:
Все овощи натрите или мелко порубите и выложите в большую салатницу, перемешайте, разомните руками. В отдельной мисочке смешайте уксус, имбирь, чили пасту, соль, перец и горчицу. Взбейте хорошенько и залейте соусом овощи. Отожмите их руками и оставьте на пару часов в холодильнике мариноваться.