Бутерброды с авокадо и яйцом

20 мин 2 порции
Ингредиенты:
- Батон – 3 ломтика
- Куриные яйца – 2 шт.
- Авокадо – 0,5 шт.
- Помидоры вяленые – 30 г
- Соль, перец, сухой чеснок – по вкусу
- Сок лимона – 1 ст.л.
Приготовление:
1. Подготовить любой хлеб или батон, который вы любите. Вяленые помидоры можно заменить свежими томатами черри.
2. Куриные яйца переложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь, довести до кипения. Варить яйца 10 минут. После яйца остудить.
3. Авокадо очистить и нарезать, после размять авокадо вилкой. Добавить к авокадо соль и перец по вкусу.
4. Следом полить авокадо лимонным соком и хорошо все перемешать.
5. Подготовить ломтики любимого хлеба, при желании подсушить его в духовке.
6. Смазать хлеб подготовленным авокадо.
7. Куриные яйца очистить и нарезать кружочками, выложить поверх авокадо.
8. Поверх яиц добавить вяленые помидоры. Перед подачей бутерброды можно украсить зеленью. Берите рецепт на заметку и готовьте с удовольствием.
Приятного аппетита!