Приветствую вас на канале Инга на кухне. Сегодня готовлю быструю пиццу. Ингредиенты: - Тортилья — 2 шт - Сыр Российский — 20–30 г (для первой лепёшки) - Сыр Пармезан — 30–40 г (для второй лепёшки) - Колбаса — 9–10 кружочков - Помидоры — 1–2 шт - Шпинат — для украшения - Кетчуп — 4 ст.л. - Выпекать 10 минут при 200 °C - Сыр можно брать одного вида на обе тортильи Приготовление: 1. На противень кладу тортилью, смазываю её кетчупом. Обильно посыпаю сыром. По кругу выкладываю колбасу. 2. Накрываю ещё одной тортильей и также смазываю кетчупом. Посыпаю сыром — тут я использую пармезан — и по кругу раскладываю кружочки помидоров. Для красоты между ними кладу шпинат. Посыпаю прованскими травами и сверху ещё немного сыра. 3. Отправляю в духовку на 10 минут при 200 градусах. От начала готовки и до конца я потратила всего 20 минут. В итоге получилось сочно, вкусно и быстро. Готовьте с удовольствием! Советы и рекомендации для тех, кто собирается готовить эту быструю пиццу: - Выбирайте качественные тортильи. Чем тоньше и мягче лепёшка, тем лучше она пропечётся и не будет сухой. Если попадутся слишком толстые, пицца может получиться тяжёлой. - Не жалейте сыра! Особенно если используете один вид на обе тортильи, кладите с запасом — сыр даёт сочность и связывает начинку. - Помидоры лучше брать плотные. Сочные и мягкие могут пустить слишком много сока, и верхняя тортилья размокнет. Черри или сливовидные сорта отлично подойдут. - Шпинат — не просто украшение. Он добавит свежести и оттенит вкус сыра и колбасы. Можно заменить на рукколу, если хотите чуть пикантнее. - Играйте со специями! Помимо прованских трав, попробуйте добавить щепотку острого перца, сушёного базилика или орегано — это сделает вкус более ярким. - Следите за временем выпекания. Не передерживайте в духовке — сыр должен расплавиться и слегка подрумяниться, а не засохнуть. - Варианты начинки. Если хотите поэкспериментировать, замените колбасу на ветчину, бекон или даже копчёную курицу — получится совсем другой акцент. - Как подавать? Пиццу лучше всего разрезать острым ножом или роликом сразу после духовки, пока сыр тянется. Подайте с лёгким салатом или соусом для макания. - Если осталась. Пиццу можно хранить в холодильнике 1–2 дня и разогреть в духовке или на сковороде — она снова станет вкусной и хрустящей. Готовьте с удовольствием и не бойтесь добавлять свои любимые ингредиенты! Приятного аппетита! #пицца #рецепты #кулинария
Хозяюшка кулинарные шедевры Советы для дома
Быстрая пицца за 20 минут
Приветствую вас на канале Инга на кухне. Сегодня готовлю быструю пиццу.
Ингредиенты:
- Тортилья — 2 шт
- Сыр Российский — 20–30 г (для первой лепёшки)
- Сыр Пармезан — 30–40 г (для второй лепёшки)
- Колбаса — 9–10 кружочков
- Помидоры — 1–2 шт
- Шпинат — для украшения
- Кетчуп — 4 ст.л.
- Выпекать 10 минут при 200 °C
- Сыр можно брать одного вида на обе тортильи
Приготовление:
1. На противень кладу тортилью, смазываю её кетчупом. Обильно посыпаю сыром. По кругу выкладываю колбасу.
2. Накрываю ещё одной тортильей и также смазываю кетчупом. Посыпаю сыром — тут я использую пармезан — и по кругу раскладываю кружочки помидоров. Для красоты между ними кладу шпинат. Посыпаю прованскими травами и сверху ещё немного сыра.
3. Отправляю в духовку на 10 минут при 200 градусах. От начала готовки и до конца я потратила всего 20 минут. В итоге получилось сочно, вкусно и быстро. Готовьте с удовольствием!
Советы и рекомендации для тех, кто собирается готовить эту быструю пиццу:
- Выбирайте качественные тортильи. Чем тоньше и мягче лепёшка, тем лучше она пропечётся и не будет сухой. Если попадутся слишком толстые, пицца может получиться тяжёлой.
- Не жалейте сыра! Особенно если используете один вид на обе тортильи, кладите с запасом — сыр даёт сочность и связывает начинку.
- Помидоры лучше брать плотные. Сочные и мягкие могут пустить слишком много сока, и верхняя тортилья размокнет. Черри или сливовидные сорта отлично подойдут.
- Шпинат — не просто украшение. Он добавит свежести и оттенит вкус сыра и колбасы. Можно заменить на рукколу, если хотите чуть пикантнее.
- Играйте со специями! Помимо прованских трав, попробуйте добавить щепотку острого перца, сушёного базилика или орегано — это сделает вкус более ярким.
- Следите за временем выпекания. Не передерживайте в духовке — сыр должен расплавиться и слегка подрумяниться, а не засохнуть.
- Варианты начинки. Если хотите поэкспериментировать, замените колбасу на ветчину, бекон или даже копчёную курицу — получится совсем другой акцент.
- Как подавать? Пиццу лучше всего разрезать острым ножом или роликом сразу после духовки, пока сыр тянется. Подайте с лёгким салатом или соусом для макания.
- Если осталась. Пиццу можно хранить в холодильнике 1–2 дня и разогреть в духовке или на сковороде — она снова станет вкусной и хрустящей.
Готовьте с удовольствием и не бойтесь добавлять свои любимые ингредиенты! Приятного аппетита!
#пицца #рецепты #кулинария