Сделайте свой собственный деликатес из ДЕШЕВОГО мяса.

Вкуснее колбасы.😍
Ингредиенты:
Свиная грудинка 1 кг
1/2 ч л перец горошек
1 ч л семена кориандра
Соль 15 г на 1 кг сырья 50/50 ( соль поваренная – 7,5 г, соль нитритная 0,6% - 7,5г )
Сухой чеснок - 0,5 ч. л.,
Хмели-сунели - 0,5 ч. л.
Сухая аджика - 1 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.
Аджика – 2 ст.л.
⠀
А вам он понравился? Поделитесь своим мнением и мыслями в комментариях - обязательно обсудим💭
⠀
#грудинка #грудинка #закуска #толчеева_рецепты #толчеева_рецептгрудинки #мяснойрулет