🍇🍨Цвет настроения - фиолетовый!

Приготовьте этот сезонный салат из любых фруктов и ягод синего и фиолетового цветов. В них обнаружены специфические соединения – антоцианины, которые и дают синий и фиолетовый цвета, но главное - проходят через физиологический барьер между кровеносной и центральной нервной системой и положительно влияют на клетки мозга.
То есть, мы не просто едим прекрасный фруктовый салат, а еще и замедляем возрастное снижение когнитивных функций, поддерживаем память и процессы мышления за счет уменьшения воспалений, и препятствуем повреждению ДНК в клетках мозга.
🍇Не поленитесь! Салат можно заправить лимонным соком, смешанным с медом или йогуртом. Украсить мятой.