Думаете, чтобы приготовить хорошее качественное тесто для пиццы нужно, как минимум, пол вечера провести на кухне?
И если мы скажем Вам, что отменное тесто можно приготовить всего за 15 минут, Вы, наверное, ни за что не поверите. Спешим Вас обрадовать, экспресс-рецепт приготовления теста для пиццы действительно существует. Он даже используется всемирно признанными мастерами итальянской кухни, а уж они-то знают толк в пицце! Чтобы приготовить тесто для пиццы на воде понадобится не более 10-15 минут, и это учитывая время, затраченное на раскатку готовой субстанции. Ингредиенты: мука пшеничная 1 стакан; 1/3 стакана теплой кипяченой воды; растительное масло 1 столовая ложка; сухие дрожжи чайная ложка (с горкой); мед ½ столовой ложки. * В тесто можно добавлять сухой луковый или чесночный порошок, но это по желанию. 1. В половине стакана теплой кипяченой воды растворяем дрожжи и мед. 2. Выливаем получившуюся жидкость в миску с предварительно просеянной мукой. 3. Добавляем растительное масло. Пожеланию кладем в тесто щепотку сухого лукового или чесночного порошка. 4. Все тщательно перемешиваем. В итоге должна получиться тягучая эластичная субстанция. На пять минут оставляем тесто в теплом месте. Все! Тесто для пиццы за 10 минут готово к использованию. Раскатываем из него тонкий корж и укладываем ингредиенты. Дальше все, как при приготовлении пиццы из обычного дрожжевого теста. Можно использовать любые начинки — с мясом, курицей, копченостями, морепродуктами или овощами. Вы спросите, в чем «фишка» и почему, в отличие от обычного теста, его не нужно выдерживать несколько часов? Есть один маленький секрет этого рецепта. А именно, большее, чем в каком-либо другом тесте количество дрожжей. И мед мы также добавили не просто так. Мед в реакции с дрожжами помогает тесту подняться моментально. При этом на качестве теста такая оперативность никак не сказывается. При грамотной организации процесса, время, затраченное на приготовление пиццы, не превысит 25-40 минут. Это идеальный экспресс-рецепт, когда хочется приготовить что-то вкусное, не проводя долгие часы за плитой. Отлично подойдет для угощения большого количества гостей. Вкусная, ароматная, хрустящая пицца Вам гарантирована!
Вкуснейшие рецепты
Думаете, чтобы приготовить хорошее качественное тесто для пиццы нужно, как минимум, пол вечера провести на кухне?
И если мы скажем Вам, что отменное тесто можно приготовить всего за 15 минут, Вы, наверное, ни за что не поверите. Спешим Вас обрадовать, экспресс-рецепт приготовления теста для пиццы действительно существует. Он даже используется всемирно признанными мастерами итальянской кухни, а уж они-то знают толк в пицце! Чтобы приготовить тесто для пиццы на воде понадобится не более 10-15 минут, и это учитывая время, затраченное на раскатку готовой субстанции.
Ингредиенты:
мука пшеничная 1 стакан;
1/3 стакана теплой кипяченой воды;
растительное масло 1 столовая ложка;
сухие дрожжи чайная ложка (с горкой);
мед ½ столовой ложки.
* В тесто можно добавлять сухой луковый или чесночный порошок, но это по желанию.
1. В половине стакана теплой кипяченой воды растворяем дрожжи и мед.
2. Выливаем получившуюся жидкость в миску с предварительно просеянной мукой.
3. Добавляем растительное масло. Пожеланию кладем в тесто щепотку сухого лукового или чесночного порошка.
4. Все тщательно перемешиваем. В итоге должна получиться тягучая эластичная субстанция. На пять минут оставляем тесто в теплом месте.
Все! Тесто для пиццы за 10 минут готово к использованию.
Раскатываем из него тонкий корж и укладываем ингредиенты. Дальше все, как при приготовлении пиццы из обычного дрожжевого теста. Можно использовать любые начинки — с мясом, курицей, копченостями, морепродуктами или овощами.
Вы спросите, в чем «фишка» и почему, в отличие от обычного теста, его не нужно выдерживать несколько часов? Есть один маленький секрет этого рецепта. А именно, большее, чем в каком-либо другом тесте количество дрожжей. И мед мы также добавили не просто так. Мед в реакции с дрожжами помогает тесту подняться моментально. При этом на качестве теста такая оперативность никак не сказывается.
При грамотной организации процесса, время, затраченное на приготовление пиццы, не превысит 25-40 минут. Это идеальный экспресс-рецепт, когда хочется приготовить что-то вкусное, не проводя долгие часы за плитой. Отлично подойдет для угощения большого количества гостей. Вкусная, ароматная, хрустящая пицца Вам гарантирована!